目次
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【第1特集】3.1四国進出!地方攻略の決め手となるか!?
■セブン-イレブン「朝から夜まで」MD
<戦略>セブン-イレブン「570店出店」のインパクト
<進化>SM需要を侵食するか!「朝から夜まで」MD
<対峙>セブン侵攻を阻め!先行組の迎撃戦
★――――――――――――――――――――――――――――――★
【第2特集】あなたの育て方、間違っていませんか?
■オーナーが変われば店長も変わる!
<PART1>まず、オーナーの意識を変える
・心構え「オーナーの仕事」「店長の仕事」
・問題解決 あなたなら「こんな時どうする?」
<PART2>オーナーと店長の対話
・スリーエフ「店長を任せること」「店長になること」
<Part3>「店長の仕事」をマスターさせる
・育成プラン 店長を育てる「5つのステップ」
・必須能力 強い店長に必要な「チェック30」
・フォローアップ 伸び盛り店長を「支える技術」
・モチベーション やる気を引き出す5つのポイント
<PART4>店長の「生活と将来」を考える
・使命感 人生を預かる意識を強く持つ
・生活設計 店長の「待遇と将来」はこう考える
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【連続特集】収益性悪化と客層変化にどう対応すべきか
■「基本四原則」が危ない!
<オーナー座談会>
「基本四原則」をどう守ればよいか
★――――――――――――――――――――――――――――――★
【第3特集】リージョナルチェーンは大手にこうして挑む!
■新生セーブオン「笑顔と満足」の競争力
<トップインタビュー>
㈱セーブオン 平田 実社長
「目に見える変化」でチェーン力を結集する
<フレンドリーサービス>
「3つの仕組み」で全体をボトムアップ
<付加価値MD>
こだわり商品投入し女性客も拡大へ
【がんばる!加盟店】
●五泉論瀬店
元気なあいさつと重点販売でお客をつかむ
●安積荒井店
人とのつながりが育む「地域密着」の商売
●伊勢崎下渕名店
お客視線の接客で「また来たい」店づくり
★――――――――――――――――――――――――――――――――★
【連載】
・漫画「ボクはオーナー」
・デザイナーズ・アイ「新店ウォッチング」
・新商品で見る「米飯MD」分析<1月>
・新SV塾
・パート・アルバイト教育12カ月
・失敗しない!複数店経営の「経営術」
・1週間で出来る「立地判定」
・コンビニ業界動向
・ニュースクリップ
・DATE BANK(既存店販売動向)
・DATE BANK(都道府県別店舗数)
・4月の発注と販促カレンダー
・「これだけは言っておきたい」
・重点カテゴリー研究(ガム編)
・今月の「商品ランキング」
・POP基礎講座
・びに子
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【第1特集】3.1四国進出!地方攻略の決め手となるか!?
■セブン-イレブン「朝から夜まで」MD
<戦略>セブン-イレブン「570店出店」のインパクト
<進化>SM需要を侵食するか!「朝から夜まで」MD
<対峙>セブン侵攻を阻め!先行組の迎撃戦
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【第2特集】あなたの育て方、間違っていませんか?
■オーナーが変われば店長も変わる!
<PART1>まず、オーナーの意識を変える
・心構え「オーナーの仕事」「店長の仕事」
・問題解決 あなたなら「こんな時どうする?」
<PART2>オーナーと店長の対話
・スリーエフ「店長を任せること」「店長になること」
<Part3>「店長の仕事」をマスターさせる
・育成プラン 店長を育てる「5つのステップ」
・必須能力 強い店長に必要な「チェック30」
・フォローアップ 伸び盛り店長を「支える技術」
・モチベーション やる気を引き出す5つのポイント
<PART4>店長の「生活と将来」を考える
・使命感 人生を預かる意識を強く持つ
・生活設計 店長の「待遇と将来」はこう考える
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【連続特集】収益性悪化と客層変化にどう対応すべきか
■「基本四原則」が危ない!
<オーナー座談会>
「基本四原則」をどう守ればよいか
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【第3特集】リージョナルチェーンは大手にこうして挑む!
■新生セーブオン「笑顔と満足」の競争力
<トップインタビュー>
㈱セーブオン 平田 実社長
「目に見える変化」でチェーン力を結集する
<フレンドリーサービス>
「3つの仕組み」で全体をボトムアップ
<付加価値MD>
こだわり商品投入し女性客も拡大へ
【がんばる!加盟店】
●五泉論瀬店
元気なあいさつと重点販売でお客をつかむ
●安積荒井店
人とのつながりが育む「地域密着」の商売
●伊勢崎下渕名店
お客視線の接客で「また来たい」店づくり
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【連載】
・漫画「ボクはオーナー」
・デザイナーズ・アイ「新店ウォッチング」
・新商品で見る「米飯MD」分析<1月>
・新SV塾
・パート・アルバイト教育12カ月
・失敗しない!複数店経営の「経営術」
・1週間で出来る「立地判定」
・コンビニ業界動向
・ニュースクリップ
・DATE BANK(既存店販売動向)
・DATE BANK(都道府県別店舗数)
・4月の発注と販促カレンダー
・「これだけは言っておきたい」
・重点カテゴリー研究(ガム編)
・今月の「商品ランキング」
・POP基礎講座
・びに子
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商品情報・内容
- 出版社:アール・アイ・シー
- 発行間隔:月刊
- サイズ:A4変形判
■ 加盟店、本部、メーカー・ベンダーに最新業界情報と利益向上のための経営技術を提供します
■コンビニ産業に携わる人の経営実務誌。業界の最新動向、チェーン本部機能の分析、売れ筋アイテム動向、売場づくりと販促提案など、コンビニ経営実務情報をタイムリーかつ的確に提供します。「コンビニ」はコンビニ店舗運営をつねに真正面から見据えています。■コンビニ業界唯一の専門誌である本誌は、チェーン本部、加盟店、メーカー、ベンダーの仕事に役立つ情報を提供し続けます。①店舗運営力を高めるため、実証的な臨店調査を通じたオペレーションの改善策を提案します。②販売力を高めるため、売れ筋商品情報とマーチャンダイジング技術、売場づくりノウハウを提案します。③製配販の各層にわたるコンビニ産業の仕組みづくりを研究し、改革の指針を提示します。④市場規模を把握するため、「日本コンビニ統計」「チェーン本部名鑑」「加盟店条件一覧」など正確で客観的なデータを収集します。
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