＜カラーグラビア＞
ブランドを支える但馬牛の宝庫
兵庫県淡路市・淡路家畜市場
＜グラビア＞
牛飼いは生涯勉強
兵庫県南あわじ市・清川浩平さん
特集 環境対策を重視した畜産経営
田中章浩
堆肥脱臭による臭気低減化と高窒素濃度堆肥の製造・利活用技術
原田久富美
放射性セシウム濃度を抑制できる堆肥の連年施用量と土壌交換性カリ含量
木邑敏章・加藤直樹
畜産農家の堆肥化をレスキュー！
堆肥化促進・消臭資材レスキューシリーズ
＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方(19)
＜生産現場への助言・金言＞
竹迫良和
役に立つ！ 飼養管理の豆知識
第10回 子牛の育成について考えましょう(6)
＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
第38回 冬場に向けた牛細菌性呼吸器病の予防対策(5)
＜24年の枝肉共励会などの種雄牛別枝肉成績＞
寺島豊明
新しいトップグループが誕生！
－美津照重、北乃大福、安福久の活躍が光る
＜食肉殺菌の新たな手法を探る＞
粟飯原睦美
近紫外線発光ダイオードを用いた食肉表面殺菌法の開発
＜落語風味の獣医エッセー＞
又吉正直
新 映画と落語でこじつける獣医畜産学
＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門
平成25年度上期子牛市場開催スケジュール
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ
目次
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