特集　全農肉牛枝肉共励会リポート
＜カラーグラビア＞
栃木県が５回目の名誉賞受賞！

＜ルポ＞
目標はさらなる成績向上
名誉賞・江田明彦さん、最優秀賞・松本一男さん

１代祖は「北平安」、「百合茂」が主流

＜グラビア＞
「日本のへそ」から子牛を供給
群馬県渋川市・渋川家畜市場

特集　地域を守る防疫の取り組み
地理情報システムを活用！
―初動防疫の迅速化に向けて―
龍田あゆみ、坂本崇

2011家畜伝染病総合防疫訓練実施の成果と課題
－危機管理体制の強化推進－
宮根和弘

第10回全国和牛能力共進会長崎県大会における衛生対策
宮本全

＜失敗しない飼養管理＞
田原口貞生
牛から学ぶ牛のそだて方(21)

＜飼養管理の改善で生産性を向上＞
渡邉貴之
基礎から始める飼養管理講座(2)

＜より儲かる経営を目指そう＞
凾城悦司
肉用牛経営をよくする生産性向上技術
牛白血病について(1)

＜生産現場への助言・金言＞
竹迫良和
役に立つ！　飼養管理の豆知識
遺伝病なんて怖くない!?(2)

＜海外の養牛界はどうなっているのか？＞
藤原昇
世界の養牛事情から

＜食肉に関する知識が満載！＞
食肉のよもやま話

＜エッセー＞
工藤洋一
楽しい牛飼い入門

＜落語風味の獣医エッセー＞
又吉正直
新　映画と落語でこじつける獣医畜産学

平成25年「畜産統計」まとまる
各地の枝肉共励会・共進会から
牛飼いのつぶやき
新製品紹介
業界ひろいよみ