【特集】スクリーニングとアセスメントがポイント 栄養管理の情報収集術
国家公務員共済組合連合会新別府病院 田崎亮子


◆1 管理栄養士が行う栄養管理の情報収集のポイント
東北大学病院 岡本智子

◆2 管理栄養士の情報収集によるスムーズな栄養管理
・(1) 腹水貯留のアルコール性肝硬変患者の症例
財団法人船員保険会せんぽ東京高輪病院 徳永圭子

・(2) 術後に嚥下障害と下痢を発症した症例
独立行政法人労働者健康福祉機構中部労災病院 徳永佐枝子

・(3) 水疱性類天疱瘡患者の症例
福島県立会津総合病院 小林明子

・(4) 下痢をくり返す褥瘡患者の誤嚥性肺炎症例
医療法人社団シマダ嶋田病院 宮川直子 片山直恵


■NutritionCare 創刊5 周年記念 特別企画
●臨床で働く管理栄養士へのメッセージ
・栄養指導を行うときに心がけていることは？

巻末
・NutritionCare 創刊5 周年記念 巻末綴じ込み食品成分表カード


■施設取材
●がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
・社団法人東京都教職員互助会三楽病院
沼沢 玲子


■特別企画
・摂食・嚥下と栄養管理 楽しい食事の時間をつくる
鹿児島徳洲会病院 苅安誠


■レポート
●第31 回食事療法学会


■連載
●新連載 イラストで学ぶ 機能性成分なるほど講座
・「機能性成分」とは？サブタイトル
長崎大学病院 川﨑英二

●七転び八起き 臨床栄養士のあたふた毎日
・アレルギー対応食と食物除去食
マリコパメディカルセンター 一政晶子

●栄養士としての私 過去・現在・未来
・栄養士の専門性を大事にしたい
医療法人財団聖十字会西日本病院 関谷春花

●あなたならどうする？ 常食→治療食　献立作成レッスン
・嚥下困難の高齢患者食への献立展開
東京医療保健大学 北島（森山）幸枝
徳島赤十字病院 栢下淳子 梅本律子
島根大学医学部附属病院 川口美喜子
社会福祉法人日本心身障害児協会島田療育センター 小林弘治

●ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・筋ジストロフィー患者の栄養指導
独立行政法人国立病院機構刀根山病院 中山環 木村紀久
独立行政法人国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

●NST 回診日誌
・胃瘻造設のタイミング
箕面市立病院 飯島正平

●患者さんと二人三脚で行こう！ ニュートリション・コーチング
・提案は1 つに
Office SAKAI 坂井敦子


■その他
・ちょっとよりみち たべもの・きろく・にっき
・NUTRITION ANTENNA
・新米栄養士ペコとナナコの 発見！ 世界のおもしろ食べものことわざ
・PRESENT（プレゼント）
・Nutrition Park
・栄養療法にかかわるスタッフのための学会・研究会情報
・次号予告
・看護・医療研修セミナーメディカからのお知らせ