特集
食育と運動
10　栄養士のための運動生理学
首都大学東京大学院人間健康科学研究科
真鍋康子・藤井宣晴

緊急リポート
18　食物アレルギー女子児童死亡事故

連載
06　育てて食べる食育ふしぎばなし⑫
種を通した生命のつながり
静岡県浜松市立天竜中学校　竹村久生
08　おいしい給食大集合　Season2
大根飯・鉄骨Wパワーグラタン
東京都中野区立多田小学校　平野直美
28　給食時間の5分間指導⑫
評価とまとめ（維持期の指導）
東京都江戸川区小学校教育研究会給食部会（学校栄養職員）
58　京丹波の里からわくわく食育教材⑥
ぴったしゴーゴー
京都府京丹波町立瑞穂小学校　榎川久仁子
61　百均ショップで作る！かわいい野菜マスコット⑫
かんきつシブリングス
松本絵里
65　季節を愛で、旬を感じる 食の折り紙掲示板㉔
春の山菜
コア・プランテック
68　食育実践リポート⑤
よくかんでたべよう
～内牧小の食育実践～
埼玉県春日部市立内牧小学校

読み物
32　新“食”の何でもQ&A　辻 啓介
85　世界の食育から　宮下麻子
86　明けても暮れても学校給食　竹内淑乃

資料
04　食育カラーイラスト
34　学級担任用指導資料　　三嶋裕子
36　食べ物ことわざ事典
37　食育ブックジャーニー　団長
38　このたべものなぁに?　三嶋裕子
40　食育クイズ屋さん
41　わくわく献立表
42　もりもり食育だより　三嶋裕子
45　BE HEALTHY !
46　給食だより　
48　きゅうしょくぺロリンカード　 猪瀬里美
50　「食育」資料・イラストの森　 関谷 幸
53　お役立ち1/4 一口メモ
54　パズル DE 食育
57　食育放送局　 北 俊夫

お役立ち情報
82　ザ・情報ツウ～書評とニュース～
84　お知らせ
87　歳時記