表紙写真／「２１現検（後期）選抜牛の平金晴」
　

特集　冬の飼養管理を考える

●冬の寒さに備える子牛の防寒対策
　　石母田英明
●冬場の尿石症に気をつけよう
　　大橋邦啓
　
口絵
●（一社）家畜改良事業団、恒例の種雄牛展示会開催
　－盛岡種雄牛センター＆熊本種雄牛センター－
●全農肉牛枝肉共励会で３度目の最優秀賞に輝く
　　－福島県郡山市（有）武田ファーム－
　
連載
●日本名牛百選Ⅴ
　　④「秀菊安」　　　小野健一
●肉用牛に対する新飼料資源の給与と評価
　　④「飼料用米の生産と肉用牛に対する飼料価値・その２」　　樋口幹人
●シェパードのコラムから　６０
　　　松本大策・蓮沼浩・佐々隆文・伏見康生・池田哲平
●肉牛映画への道　２２
　　　村木藤志郎／ツチダマミ（漫画：きょうもごきげん）
●八重山郷里ものがたり①
　　　アグリビジネスネットワーク
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ
　　⑧「肥育牛とビタミンA」　　　本誌編集部
　
読み切り・その他
●全農肉牛枝肉共励会で３度目の最優秀賞に輝く
　　－福島県郡山市　（有）武田ファーム－　　　本誌編集部
●就農、規模拡大、そして次世代へ、スピード感あふれる一貫経営
　　－鹿児島県薩摩川内市　（株）髙﨑畜産－　　　　本誌編集部
●気になる！年末の枝肉相場
　　－輸入牛肉による影響はあるのか？－　　　本誌編集部
●遺伝子レベルで改良に貢献！
　　－（一社）家畜改良事業団　家畜改良技術研究所－　　本誌編集部
●フレーク圧片トウモロコシの上手な使い方
　　大成　清
●（有）徳重和牛人工授精所が金賞受賞！団体優秀賞も鹿児島県
　　－第３７回九州管内系統和牛枝肉共励会－　　　　本誌編集部
●最優秀賞はＪＡそうまの和田山孝明氏
　　－福島営業所開所１０周年記念　平成２５年度ＪＡ全農北日本くみあい飼料（株）
　　　南東北支店福島営業所　和牛枝肉共励会－　　　本誌編集部