【　特　集　】

飼料の動向と対策

▽配合飼料価格はどうやって決まるのか？
協同組合日本飼料工業会/長谷川 敦,金子幸治

▽アメリカ産トウモロコシの今後
編集部

▽現場でできる飼料費削減～要求率改善のために
塩澤農場/塩澤英一

▽食品残さの活用～リサイクルループの構築がポイント
編集部


【 ル ポ 】
　
■がんばる農家養豚
｢地域に根付いた養豚経営を目指して｣
愛媛県西条市/愛媛飼料産業㈱丹原ファーム

■アメリカ大豆協会養豚視察ツアーレポート
編集部


【 肉 質 】

■この豚肉このひと皿
今月の豚肉：アグー（ロース）
ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ/神谷英生


【 栄 養 】

■養豚栄養を考える
アメリカ大豆協会/前川勝文


【 販 売 】[NEW]

■技あり！　ハム・ソーセージ講座
｢第１回　養豚経営の付加価値戦略としての食肉加工品づくり｣
畜産ライター/近田康二


【 海 外 】
　
■ヨーロッパ養豚通信（126）
肥育成績向上のポイント～メルゴー農場
砂川 徹

■養豚技術者への道（82）
｢養豚関連の用語集-Part２最新の技術用語-｣
ジョン・ガット(イギリス)/小林順子（翻訳）


【　エッセイ　】

■現場で働く従業員エッセイ
集まれ！　ストックマン
㈱アーク 館ヶ森アーク牧場藤沢農場/池田脩平


【　環境・衛生　】

■豚丹毒の侵入・拡散ルートを絶つ！
藤原動物病院/藤原孝彦

■豚舎のリフォームと空調管理
｢資材の価格と使い分け｣
㈱新原産業/新原弘二

■見落としていませんか？　豚のレプトスピラ症
宮崎大学　産業動物防疫リサーチセンター防疫戦略部門/末吉益雄

■農場コンサルテーションノート
｢File.17　育成期管理ってそんなに重要なの？」
㈱食環境衛生研究所/獣医師 山本賢修、菊池雄一

■日本国内でのエンテリゾールイリアイティスの効果
ベーリンガーインゲルハイムベトメディカジャパン㈱/村山康則

■サーコの“ウワサ”と“本当”
Part３-サーコ診断・ワクチン評価の決め手は、農場成績のみ！-
スワイン・エクステンション＆コンサルティング/大竹 聡


【　その他　】

■COVER GIRL TALK
「長谷田 苑子さん」

■資材ガイド

■イベントフラッシュ

■ニュースフラッシュ

■今月の指標

■枝肉市況