★★特集★★
生活弱者が後を押す
配食ビジネスが急伸！

◎早くもオーバープレイヤーで見えてきた三強時代と最終勝者
セブン・ミールサービス（配食）
・御用聞きの本格展開で始まった店頭商品へのニーズの広がり
福井県民生協（配食）
・生活支援の社会性を共有するパートナーを得て事業化が進展
コープネット事業連合（配食）
・宅配事業の延長線上で描く利用者増とエリアの拡大
イズミヤ（配食）
・新工場稼動に備え急ピッチで進む営業所の設置
シルバーライフ（配食）
・現場のノウハウを積み上げて規模拡大に打って出る
ファミリーマート（配食）
・宅配クックとコラボを果たし客層拡大と配達の足がかりを掴む
ワタミ（配食）
・買収企業のシステムに自社の商品力を付加し急速成長
ヨシケイ開発（食材）
・料理の手間を省く簡便性と経済性をファミリーが支持
ローソン（食材）
・スーパー並みの品揃えで有職主婦に時短の便利を届ける
ベネッセアンファミーユ（食材）
・生まれる前からママと一緒をメニューで実現
日本マクドナルドＨＤ（デリバリー）
・「宅配もやる」の認知を広め店舗の集客力を向上
スターフェスティバル（デリバリー）
・法人需要を吸い上げる外食店との二人三脚


◎INTERVIEW　この人に聞く
ケンコーコム　後藤玄利代表取締役
安全性と利便性の両立が消費者利益に最も適う

◎特別レポート
衰退一途のＧＭＳに待ったをかける改革の進捗度

◎激流レポート
大丸を再編の主役に押し上げた札幌の「ＪＲタワー」開業の10年

◎中国レポート
「世界の工場」の終焉と製造業衰退のダブルパンチ

◎連載　ニッポンものづくりの底力
【越後製菓】
思想が支える技術力でメーカーの存在意義を問い続ける

◎データが語る 消費の実態
食品スーパーのトクホ炭酸市場
・ 嗜好飲料の枠を越え潜在需要と新規客を取り込む

◎ドラッグストア最前線レポート（特別版）
マツモトキヨシホールディングス
・働く女性を生かし切る「マツキヨＷＡＹ」の意識改革

◎次世代型販促への挑戦
ポンタ（ロイヤリティマーケティング）
・ポイント提携企業と挑むデータ価値の最大化

◎話題店舗訪問
「タワーレコード渋谷店」（ＣＤショップ）
・新規客も愛好家も呼び込む「感動と発見」ここだけの体験

◎バイヤーズ・アイ
イオンペット 商品本部商品部部長 鈴木正明
「ペットフード・用品」接客とサービスを武器に専門性を高めて差別化を図る

◎流通トピックス
・三陽商会の大リストラ策に切迫感募るバーバリーとの契約更新
・セブンの淹れ立てコーヒー価格に各社追随は必至
・地域食品卸の生き残り策を探るトモシアＨＤの発足
・ヤオコーの若手社長が背負う「血筋」という試練

◎海外情報
・海外戦略強化をはかるウォルマート
・内向きに転じる欧州の大手小売業
・中国でスリフトショップが大流行

◎商品戦略
丸大食品
・ドリアソースのシリーズ展開で惣菜カテゴリーの活性化を図る
エスビー食品
・簡便、多様性のニーズを捉えた商品ラインナップを強化

◎情報ファイル
・セブンイレブン　ＦＦコーヒー「セブンカフェ」を全国展開
・ 新日本スーパーマーケット協会 「第47回 スーパーマーケット・トレードショー２０１３」開催
・サンスター「Ｇ・Ｕ・Ｍ」ブランドの新ロゴと新商品を発表