★★特集★★
消費増税の逆風に備える
大手スーパー13社の2013年度経営戦略

イオン
・ＧＭＳ改革と攻めの戦略が同時併行で進行
イトーヨーカ堂
・パートを主役に人を介して売る体制作りが本格化
ユニー
・業界初のスーパー、コンビニのシナジー追求が始動
ダイエー
・営業赤字濃厚で桑原体制抜本的見直しは不可避
西友
・ＥＤLＰの認知が進み、商品、新店で変化形を追求
イズミ
・コスト構造改革の成果を背景に攻めの戦略に打って出る
ライフコーポレーション
・既存店が伸び悩み足元固めと次世代対応が同時併行
平和堂
・ブランド再構築で地域シェアの失地を挽回
イズミヤ
・中期計画を軌道に乗せる2年目の試練に突入
ヨークベニマル
・3フォーマットに磨きをかけ、地域の食品シェア50％に挑戦
フジ
・基本に返り、品揃え、価格で小商圏の多様なニーズに対応
いなげや
・商品力と人材育成で既存店の中身を変える
カスミ
・カテゴリー、売り場、ＳＮＳでお客とのつながりを強化


◎INTERVIEW　この人に聞く
サンスター　吉岡貴司社長
歯周病ケアを極め体全体の健康に貢献する

◎激流レポート
ＴＰＰ交渉参加で零細農家保護の農政大転換の必至

◎特別レポート
ネット専業のシェア侵食に相次ぐリアル小売業の反撃

◎中国レポート
偽りの「城鎮化（都市化）」で進む農民利益略奪の実態

◎連載　ニッポンものづくりの底力
【サントリーホールディングス】
伝統と革新のハーモニーが世界のウイスキーファンを魅了

◎データが語る 消費の実態
ドラッグストアの男性用フェイシャルスキンケア
・成長の鍵を握るスキンケア習慣の定着

◎ドラッグストア最前線レポート
ツルハホールディングス
・あえて激戦区で磨きをかける価格に強いローコスト業態

◎次世代型販促への挑戦
会津食のルネッサンス（地域産品のブランディング）
・地域産品をファッションになぞらえ海外に売り込む

◎話題店舗訪問
「京王百貨店セレオ八王子店」（小型サテライト店）
・シニアを惹き付けた駅ビル内106坪の百貨店

◎バイヤーズ・アイ
セブン美のガーデン 企画開発部 企画開発部長 原 顕男
「ヘアカラー」関連販売の提案強化で美髪ニーズに対応

◎流通トピックス
・中期計画を見直すマルエツ業績低迷の深刻
・債務超過で打開策も見つからず迷走続くＪＲ大阪三越伊勢丹
・コンビニに負けない都市型モデルにライフが挑戦
・ファストリが米・ＧＡＰ買収という噂の真実味

◎海外情報
・既存店売り上げ三割が吹っ飛んだＪＣペニー
・米小売業界で活発化する企業乗っ取り工作
・中国ナンバーワン小売業上海百聯の野望

◎ヘアカラーメーカーの商品戦略
ホーユー
・ 白髪染め、お洒落染めに加え、ヘアトリートメントで店頭の需要を掘り起こす

◎情報ファイル
・ヤオコー 「社長就任披露および感謝の会」を開催
・ 日本チェーンドラッグストア協会 「第13回 ＪＡＰＡＮドラッグストアショー」を開催
・福島県　ＡＢＣクッキングスタジオとコラボし県産品をＰＲ
・ホシザキ電機　医療・福祉分野への販路拡大を視野に調理機器「再加熱カート」発売
・大木 「13年春夏用カテゴリー提案商談会」を開催
・日本調理師協会　短期間で鮮魚のプロを養成「鮮魚技術専門校」第35期生を募集