2025年、今年は何にハマりましたか？
今号のananでは、トレンド大賞2025を発表！
どんなものがトレンドだったのか、ピックアップしてみました。

2025年もあと2か月半。
今年も新しいスターアイテムや様々なムーブメントが生まれました。
私たちの毎日を彩った、食、暮らし、健康、美容、ファッション、そしてカルチャーたち。
その輝きの数々をキーワードに落とし込み、ジャンル別にあらためてピックアップ。

ananトレンド大賞2025　FOOD

海外発グルメが多数トレンド入りしている2025年。
フードの流行は、次から次へと進化中。
どこか懐かしいスイーツから、最新ドリンクまで、今年注目を集めたフードを専門家がナビゲート。

#フラン

カスタードクリームと生地だけの素朴なお菓子。
フランスで再評価され、その人気が日本に伝わりました。

シンプルだからこそお菓子の神髄が詰まっています。

タルトやパイ生地にカスタードクリームを注ぎ焼き上げた、素朴なお菓子。

そんな普段着のおやつがフランスで4～5年前に再評価され、その熱が日本にも。

材料も作り方もシンプル。
だからこそ作り手の力量が試されるともいえ、そこに人気&楽しみのポイントが。

#フレンチクルーラー

フレンチクルーラーの登場で第5次ドーナッツブームが。

パティシエの技術で作る1段上のクオリティ。
シュー生地がベースだからケーキ的に楽しめます。

きっかけはパティスリー『Equal」がラインナップに加えたこと。
“洋菓子店でフレンチクルーラー？！と話題になり、他に作る洋菓子店&専門店が登場。

卓越した技術を持つパティシエがシュー生地を揚げて作るクオリティには、既存のドーナツを超える魅力が。

どんなフードがトレンドに？

#麻辣燙

スパイスを豊富に使用。薬膳感覚で元気になります。

春雨ならグルテンフリーで低糖質&野菜も摂れてヘルシー。
自分好みの具材やスープ、麺を選んでアレンジOK。

今年、各地で行列を生んだ麻辣燙専門店。

痺れる辛さのスープが特徴で、薬膳的効能や春雨によるグルテンフリー&低糖質のヘルシーさ、肉や野菜などトッピングを自分で選べる楽しさが人気の秘訣。

さらにスープや麺の選択肢も広がり、ますます注目の的に。

まだまだananトレンド大賞の発表は続きます。ぜひ続きは本誌でご覧ください。

本誌では他にも、今年のキーワード総まとめなどを紹介されています。

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