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2025年、今年は何にハマりましたか？
今号のananでは、トレンド大賞2025を発表！
どんなものがトレンドだったのか、ピックアップしてみました。
2025年もあと2か月半。
今年も新しいスターアイテムや様々なムーブメントが生まれました。
私たちの毎日を彩った、食、暮らし、健康、美容、ファッション、そしてカルチャーたち。
その輝きの数々をキーワードに落とし込み、ジャンル別にあらためてピックアップ。
ananトレンド大賞2025 FOOD
海外発グルメが多数トレンド入りしている2025年。
フードの流行は、次から次へと進化中。
どこか懐かしいスイーツから、最新ドリンクまで、今年注目を集めたフードを専門家がナビゲート。
#フラン
カスタードクリームと生地だけの素朴なお菓子。
フランスで再評価され、その人気が日本に伝わりました。
シンプルだからこそお菓子の神髄が詰まっています。
タルトやパイ生地にカスタードクリームを注ぎ焼き上げた、素朴なお菓子。
そんな普段着のおやつがフランスで4～5年前に再評価され、その熱が日本にも。
材料も作り方もシンプル。
だからこそ作り手の力量が試されるともいえ、そこに人気&楽しみのポイントが。
#フレンチクルーラー
フレンチクルーラーの登場で第5次ドーナッツブームが。
パティシエの技術で作る1段上のクオリティ。
シュー生地がベースだからケーキ的に楽しめます。
きっかけはパティスリー『Equal」がラインナップに加えたこと。
“洋菓子店でフレンチクルーラー？！と話題になり、他に作る洋菓子店&専門店が登場。
卓越した技術を持つパティシエがシュー生地を揚げて作るクオリティには、既存のドーナツを超える魅力が。
どんなフードがトレンドに？
#麻辣燙
スパイスを豊富に使用。薬膳感覚で元気になります。
春雨ならグルテンフリーで低糖質&野菜も摂れてヘルシー。
自分好みの具材やスープ、麺を選んでアレンジOK。
今年、各地で行列を生んだ麻辣燙専門店。
痺れる辛さのスープが特徴で、薬膳的効能や春雨によるグルテンフリー&低糖質のヘルシーさ、肉や野菜などトッピングを自分で選べる楽しさが人気の秘訣。
さらにスープや麺の選択肢も広がり、ますます注目の的に。
まだまだananトレンド大賞の発表は続きます。ぜひ続きは本誌でご覧ください。
本誌では他にも、今年のキーワード総まとめなどを紹介されています。
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