お弁当を毎日作っている方に朗報！
今号のオレンジページでは、「神ラク弁当！」を特集。
どんなお弁当があるのか、レシピもまとめてピックアップしてみました。

忙しい毎日、「お弁当をラクに作りたい」のはみんなの共通の願い。
それ『オレペ』がかなえます！
今回の特集は、バタバタな朝を余裕で乗り切る「神ラク！」なお弁当作りのアイディアを7つ集めました。
当日朝に一から作りたい人も、作りおきして朝ラクを極めたい人も。
自分に合うアイディアをぜひ参考にして。

神ラク弁当で朝ラクに！

もう味つけに悩まない！単純明快だれで神ラク！

「味つけはどうしよう」
「調味料が多いとめんどう」

そんなお悩みは、調味料たった2つの「単純明快だれ」で解決！
基本の甘辛味、塩味、みそ味の3種類を覚えるだけでも、味のバリエが広がりますよ。

甘辛味で！しょうゆ大さじ1/2：みりん大さじ1/2

鶏もものしょうが焼き

【材料（1人分）】

・鶏もも肉（から揚げ用）

・片栗粉

〈たれ〉しょうがのすりおろし、しょうゆ、みりん

・サラダ油

分量の詳細はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

1.鶏肉はキッチンばさみで半分に切り、片栗粉をまぶす。たれの材料は混ぜる。

2.小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱する。鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、2分ほど焼く。裏返してふたをし、弱火で2～3分蒸し焼きにする。たれを加えて中火にし、照りよくからめる。

豚こまのカレーしょうゆ炒め

【材料（1人分）】

・豚こま切れ肉

・玉ねぎ

・片栗粉

〈たれ〉しょうゆ、みりん

・サラダ油

・カレー粉

分量の詳細はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

1.玉ねぎは縦に薄切りにする。豚肉は片栗粉をざっとまぶす。たれの材料は混ぜる。

2.小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。たれを加えて照りよくからめ、カレー粉をふる。

〈冷凍弁当〉についても紹介！

朝は何もしなくてもOK！
そんな夢のようなお弁当がありました。
それが〈冷凍弁当〉です。
まとめて5食分作りおきして冷凍しておいて、朝はそのまま持っていくだけ。

お弁当を作る手間は数が増えてもあまり変わらないもの。
同じお弁当を5食分作って冷凍しておくことで、日々のお弁当作りから解放されて、朝がラクに。

紹介しているお弁当はのっけ弁当なので、作るのも簡単。

冷凍状態で持ち運ぶのも衛生面も安心ですし、電子レンジで解凍すればできたてのおいしさを味わえますよ。

〈冷凍弁当〉共通の作り方

1.コンテナを用意する

2.ご飯を詰める

3.おかずを詰める

お弁当がラクにできるのは嬉しいですよね！まだまだレシピがいっぱい掲載されています。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、「いたみにくいお弁当の作り方」などを紹介されています。

オレンジページがなんと50％OFF！

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※最低契約期間120日※5号目以降は通常価格です。

『ラク弁当レシピの法則　新装版』では、20年間4000個のお弁当作りを分析しています。

無理せず、ラクに作れる法則を一挙公開！

このメニューさえ覚えれば、この作り方さえすれば、この盛り方をすれば、だれでも、お弁当は簡単に作れます。

毎日のお弁当作りに悩む方におすすめです。

肉や魚は調味料に漬けておくと便利

肉や魚は調味料に漬けておくと便利です。

日もちするし、味がしみ込んで、焼くだけで、おいしく仕上がります。

漬ける調味料を変えれば、バリエーションも広がります。

冷蔵庫で2~3日はもつので、中途半端に余った食材を使い切るのにもおすすめ。

朝は焼くだけで1品完成。

味がしみ込んでいるので、冷めてもおいしい。

しょうゆ、みそ、塩麹、ポン酢しょうゆ、焼き肉のたれ、ドレッシングなど
いろいろな調味料で漬けています。

豚肉のみそ漬け

【材料】

豚ロースとんカツ用肉

［A］みそ、みりん

分量はこちらからご覧いただけます。

【作り方】

（１）Aを混ぜ合わせ、豚肉全体に塗ります。

保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩から3、4日漬けます。

（２）余分なみそをふき取り、フライパンか魚焼きグリルで、弱火で火が通るまで両面を焼いてできあがり。

冷蔵庫で3~4日保存可能（加熱前）。

本誌では、『さけのしょうゆ漬け』『かじきのみそ漬け』『鶏肉のポン酢しょうゆ漬け』など人気のお弁当メニューを掲載しています。

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