食べもの通信
2012　2月号　No.492

特集
無意識に口呼吸していませんか？
免疫力高める鼻呼吸

◆口から肺に直接入る病原菌
無意識の習慣に要注意
げんかい歯科医院院長　元開富士雄

◆口呼吸は全身に悪影響
早期発見で驚きの改善
みらいクリニック院長　今井一彰

◆くちびる力を高める“ストレッチ体操”
セリザワ療術医院院長　芹澤恭子

◆口呼吸改善こんな方法も
げんかい歯科医院院長　元開富士雄

◆きれいな空気を吸うために
汚染を減らす工夫と改善
家栄研編集委員会
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特別企画　東日本大震災・いのちと食の危機第９報
食品のセシウム新規制値案
◆高線量地域を考慮し基準はもっと厳しく
乳児はゼロベクレルを
家栄研編集委員会

◆セシウムの健康影響（下）
心臓、腎臓、血液などに影響
先天性障がい児が増加
バンダジェフスキー氏の研究から
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◇Interview 現代食卓考
原発都民投票を呼びかける
料理研究家　枝元なほみさん
「にこまるクッキー」作りで被災者を笑顔に
◇ ２月の旬「セリ」
生活評論家　境野米子

◇ひびき
放射能汚染時代
測定体制の充実と生産者への支援で
安全な食材供給できる給食を
雨宮正子

[隔月連載]
◇季節と出合う　摘み草を楽しむ⑫
ギシギシ、クレソン
福島誠一

[隔月連載]
◇キム先生のアンチエイジングエクササイズ⑯
サルコペニアの原因と予防Ⅱ
東京都健康長寿研究所・研究副部長　金 憲経

◇免疫力アップでいきいき！第21回
がん治療・再発予防の食事療法（最終回）
済陽式食事療法Ｑ＆Ａ
西台クリック院長　済陽高穂

◇食のかけ橋25
安心な古代米を復活して15年
長野県・上伊那農民組合

◇チャレンジ！手作り！
もちアワの炊き方ともちアワ料理２品
つぶつぶクリエーター　ゆみこ

◇子どもの食事 おかわりちょうだい !
イワシ団子のちゅるちゅるスープ、
青大豆の五目煮、カブとワカメのサラダ
神奈川県座間市・麦っ子畑保育園

◇韓国通信④
彩り豊か２００種のもち文化
境野 彩

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