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一流の調理技術を美しいカラー写真でお見せします！！
月刊専門料理
一冊定価：1470円
出版社：柴田書店
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第一線で活躍する調理師さんの技術を美しいカラー写真で紹介！
創刊から約40年。本誌の基本テーマは一流の調理技術を惜しみなく、初心者の方にもわかりやすく解説すると
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年間購読で送料無料！毎月ご自宅・職場にお届けします！
cafe-sweets（カフェスイーツ）
一冊定価：1365円
出版社：柴田書店
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新時代の喫茶業、製菓・製パン業にスポットをあてています！
いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ
(パン職人)。取材対象
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送料無料で毎号お手元へ
HOTERES（週刊ホテルレストラン）
一冊定価：1600円
出版社：オータパブリケイションズ
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豊富なデータと最新情報で業界のリーダーをバックアップ
『週刊ホテルレストラン』は1966年創刊のホテル・レストラン業界唯一の専門誌です。ホテルの経営・運営
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送料無料で毎号お手元にお届け致します！
日本食糧新聞
出版社：日本食糧新聞社
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食品業界に携わる方々のための全国ネットワークの総合的な情報源
食品関係業者を対象に、生産・市場・販売動向・新製品・商品紹介・輸出入・海外動向・資料統計等・業界全般
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定期購読だと送料無料で毎号お手元にお届けします。最新バックナンバー1冊でも購入可能。1冊：2590円
ホテル＆リゾート
一冊定価：2590円
出版社：経済新報社
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日本で唯一のホテルオープン情報、ホテル計画の専門誌
高級ホテルと宿泊特化型に２極分化するホテル業界の最新動向、出店ニュース、オープン情報、新増設計画を速
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世界的に定評があるホテルマガジン！
Tablet10（タブレット10）
一冊定価：2100円
出版社：アートイット
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世界中のユニークで魅力溢れるホテルを堪能！！
世界のトラベルエキスパートが厳選した、ユニークで魅力溢れるホテルだけを取り扱うホテルサイト、Tabl
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送料無料で毎号お届けします！
月刊食堂
一冊定価：1470円
出版社：柴田書店
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激動の現代、“外食”には時代の最先端が反映される
現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示す
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送料無料で毎号お手元にお届けします
麺業界
出版社：食品産業新聞社
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製麺業界に関する情報やニュースを提供する月刊誌
生麺（茹で麺）、乾麺、即席麺など、あらゆる麺を取り上げ、月刊誌ならではの詳細な解説や評論、インタビュ
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最新号・バックナンバーもご購入いただけるようになりました！
Food Biz(フードビズ）
一冊定価：1500円
出版社：エフビー
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外食ビジネスの明日をリードするオピニオン誌
本誌は外食ビジネスの今とこれからを的確に判断するための羅針盤として、外食企業トップ、ならびに現場の第
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毎号お手元にお届けします！
近代食堂
出版社：旭屋出版
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飲食店を経営する方へ。メニューから経営まですぐ役立つ情報を満載
飲食店の総合経営専門誌。有名店・繁盛店メニュー、売れるメニュー調理技術、話題の商売・商法、飲食店繁盛
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最新号・バックナンバーもお買い求めいただけるようになりました！
月刊ホテル旅館
一冊定価：2100円
出版社：柴田書店
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宿泊業に役立つあらゆる情報（ハードからソフトまで）を網羅！
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス（ホスピタリティ）
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昭和３３年創刊の食品技術総合誌。毎号お手元にお届けします！
食品工業
出版社：光琳
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食品技術マーケティングの総合誌
食品業界のオピニオンリーダー的存在である「食品工業」は権威ある執筆陣と悦敏な編集感覚で追及する時々刻
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毎号買うなら定期講読がお得！毎号送料無料でお手元にお届けします！
カフェ＆レストラン
一冊定価：1260円
出版社：旭屋出版
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カフェ、レストラン経営のための専門誌
喫茶店、カフェ、レストランのための経営専門誌。喫茶メニューから本格レストランメニューまで特集、さらに
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フードサービス経営専門誌。定期購読申込み受付中！
飲食店経営
一冊定価：1120円
出版社：商業界
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繁盛店の秘密がわかるフードサービス経営ノウハウを満載
■日々現場の改善と向上に努力するフードサービス店長、スタッフの皆さんのための経営専門誌。パート・アル
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食品化学の領域を究める技術情報専門誌！
月刊フードケミカル
一冊定価：2835円
出版社：食品化学新聞社
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マーケティングとテクノロジーで食品化学の全領域を浮き彫りにする技術情報誌
マーケティングとテクノロジーを合わせ持った技術情報誌として、食品加工業界にかかわる事象を常に新しい視
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食品の機能と健康を考える科学情報誌！
FOOD Style21（フードスタイル21）
一冊定価：2500円
出版社：食品化学新聞社
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機能性・健康食品素材の生理作用、使用効果を追求する21世紀の月刊誌
月刊「FOOD Style 21」は、食品成分（素材）の生理機能や生活習慣病予防に関する最新の研究を
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送料無料で毎号お手元にお届けいたします！
外食レストラン新聞
一冊定価：560円
出版社：日本食糧新聞社
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外食産業、惣菜・弁当の経営、調理、食材卸に携わる方々のための情報源
外食関連産業・飲食店・食材メーカーを対象にした専門情報紙。近年の社会生活の変化によって拡大している、
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送料無料で毎号お手元にお届けいたします！
月刊食品工場長
一冊定価：2000円
出版社：日本食糧新聞社
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衛生管理、環境保全などを網羅、食品製造に携わる方々のための情報源
食品工場長に求められているさまざまな技能知識および、管理能力を学ぶための具体的な情報を収載する専門誌
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送料無料で毎号お手元にお届けいたします！
惣菜産業新聞
一冊定価：509円
出版社：日本食糧新聞社
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急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源
業界の先端を担う企業の戦略、安全・品質管理の動向がわかる。 衛生検査機器などの必要なツールの紹介。
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日本で唯一のフランチャイズビジネス専門誌FRANJA『フランジャ』
FRANJA （フランジャ）
一冊定価：1500円
出版社：トーチ出版
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フランチャイズで成功したい人の情報誌
創刊以来「フランチャイジーが唯一信頼できるフランチャイズ総合誌」として現役フランチャイジーたちの話題
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【バックナンバー】のみ販売中！
新しい飲食店開業
一冊定価：680円
出版社：テンポ
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これからお店を持ちたい人が読む、日本で唯一（？）の雑誌！
創刊31年を迎えるロングセラー専門誌。「これからお店を持つ人が読む雑誌」としては、日本で唯一（？）の
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送料無料でお届けいたします！
食品工業総合名鑑CD-ROM付
一冊定価：34650円
出版社：光琳
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日本全国の食品企業、食品問屋から食品製造機械、食品添加物や緒原料の生産・販売企業などの食品産業界に従事している企業、2万9，009社の詳細データを完全収録したわが国唯一、最大の食品関係総合名簿集です
誌面は都道府県別に分類され、社名50音配列で編纂されておりますので、目指す企業が即座に検索可能です。
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毎号買うなら年間購読がお得！送料無料で毎号お手元にお届け！
総合食品
一冊定価：1575円
出版社：総合食品研究所
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食品業界のを総合的に見通して、あるべき姿を提案する専門誌。
「総合食品」は1977年に創刊した、食品業界で初めての月刊誌です。食品業界を取り巻く急速に変わる環境
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お得な定期購読！送料無料で毎号お手元にお届け！
FoodLife（フードライフ）
一冊定価：1575円
出版社：総合食品研究所
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フードサービスに特化した専門誌
フードサービス関連業界に役立つ、最新メニュー提案や差別化するための食材、海外食品やフードサービス動向
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バックナンバーのみ受付中！
スーパーパティシエブック
出版社：旭屋出版
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スーパーパティシエブック・シリーズ
いま”旬”を迎えている人気パティシエの独創性あふれるケーキとその詳細な作り方を基本的にひとり一冊で特
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| 以下の雑誌は扱っておりません |
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HOTEL CONCIERGE (ホテルコンシェルジュ)
出版社：ドリームファクトリー
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極上のホテルライフを提案するホテル情報専門誌
ホテルライフを提案する編集ページと宿泊プランやイベントなどを紹介する情報ページを核として、読者が関心
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HOTEL CONCIERGE (ホテルコンシェルジュ)のレビューを投稿されたい方はこちらへ
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デジタル版のみ取扱い中！
新潟2人で行きたいデートホテル
出版社：ニューズ・ライン
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新潟県内のデートホテル（ラブホテル）106軒の最新情報を掲載した、恋するふたりのバイブル
2004年の発売以来、毎年好評を博している新潟県内唯一のデートホテル（ラブホテル）ガイドブック。県内
この雑誌の情報(無料です)をご希望の方はこちら・
新潟2人で行きたいデートホテルのレビューを投稿されたい方はこちらへ
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デジタル版のみ取扱い中！
群馬＆隣県 行きたいデートHOTEL
出版社：ニューズ・ライン
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前橋・高崎・藤岡・渋川・伊勢崎・太田・館林・本庄・行田・佐野・足利・新潟とエリア別に紹介！
群馬だけじゃなく、栃木東部、埼玉北部、新潟など、隣県のホテルも掲載！部屋のデザインお写真で紹介するの
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群馬＆隣県 行きたいデートHOTELのレビューを投稿されたい方はこちらへ
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taste magazine（テイストマガジン）
出版社：柴田書店
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飲食店をトータルにコーディネートする、新しい月刊誌です！
2005年3月創刊の新雑誌で、料理技術、食材の知識、経営・独立開業、お店の内外装、そしてサービスに至
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taste magazine（テイストマガジン）のレビューを投稿されたい方はこちらへ
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グルメジャーナル
一冊定価：730円
出版社：飛鳥出版
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料理の世界の現場で働く全ての人のための食情報誌
氾濫する食情報の中から、業界の最新の動きが的確に把握できる情報を厳選。常にトレンディでホットな記事を
この雑誌の情報(無料です)をご希望の方はこちら・
グルメジャーナルのレビューを投稿されたい方はこちらへ
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SURPRISE DINING（サプライズダイニング）
出版社：東京マーケティング
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「レストランを使いこなす艶のある人たち」 「それに憧れる人たち」 のバイブル
「サプライズダイニング」は、「食文化の豊かさの普及」を世界的な見地から発信することを理念に掲げ、ダイ
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SURPRISE DINING（サプライズダイニング）のレビューを投稿されたい方はこちらへ
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