大特集
カフェでお持ち帰り、
カフェでお買い物。

いま、カフェでは、こんな商品がお持ち帰り＆お買い物で人気です！
東京・代々木八幡　LIFE（ライフ）
東京・自由が丘　L’atelier de maison de campagne（ラトリエ・ドゥ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ）
東京・中目黒　SOAKS（ソークス）
名古屋市・伏見　Royal Garden Cafe 名古屋（ロイヤルガーデンカフェ ナゴヤ）
三重県・伊賀市　cafe wakaya（カフェ わかや）

福岡市・警固　ORTO CAFE（オルトカフェ）
北海道・札幌市　THE BEST MUMMY（ベストマミー）

個性派ショップの、個性的テイクアウト
Chili Parlor 9（チリパーラーナイン）
イクミママのどうぶつドーナツ！
Just Pickles（ジャスト・ピクルズ）
東京パスタ giappone（ジャポネ）

イベントや通販でもがんばる　小さなおやつ屋さんに注目！
小箱
おやつや　まっちん
patisserie bouquet（パティスリー ブーケ）

OLTREVINO（オルトレヴィーノ）のテイクアウト・物販、拝見！

株式会社エフ・エム・アイが『FMI神谷町グルメ劇場』を開催！

エスプレッサメンテ イリーがめざす 本場スタイルのバールとは？

子供連れや車椅子のお客が気軽に利用できるカフェを目指してリニューアルオープン　
サザコーヒー本店

コバトン焼きの店『コバトン屋』が熊谷の八木橋デパートにオープン！
　
『Cafe One』が主催するラテアート大会　第4回Latte One（ラテワン）開催レポート

日本の食文化にあうESPRESSO講座「LA CHIMBALI」編
エスプレッソマネージャー代表 片倉康博

PIZZAアクロバット世界チャンピオンが出した、
「ピッツァ」も「そば」も楽しめる注目の新店
栃木・藤岡町　和CUORE（ワ クォーレ）

ローフード教室 R.A.W.3周年記念パーティーリポート

ネスカフェ ミラノ　カフェオープンカレッジ 第3回開催のお知らせ

茨城の「サザコーヒー」が、創立70周年を迎えて記念式典開催

連載
地域が動き出した！ たばこを吸う人、吸わない人 共に快適な「街づくり」
第九弾　兵庫・伊丹「伊丹まちなかバル」＆大阪・高槻「たかつきバル」

大好き野菜ごはん Vegi Love　日水土のハーモニーランチ日

わたしは、老舗カフェのパティシエール　
カフェタナカ・シェフパティシエール 田中千尋

情熱のキーワード　KEY COFFEE SHOW

『カフェズ・キッチン』富田学園長おすすめの食材、調理機器・厨房機器
筑波乳業『アーモンドミルク』

鈴木太郎 コーヒーのアンテナ～サザコーヒーのスペシャルティコーヒー最前線～　
この人に このテーマ　谷口秀一氏 タニコー株式会社代表取締役社長

NEW OPEN　24/7 coffee&roaster／Cuisine&Wine TARO KOMIYA

実践 カフェ・バッハの「接客サービス」　田口 護

扉のむこうがわ日記　moi　岩間洋介×bar bossa　林 伸次

インフォメーション

製品＆食材ガイド

カフェ、バー開業経営110番　経営コンサルタント　赤土亮二

「カフェビジネス」永嶋万州彦の視点