大特集
カフェのアイスドリンク

人気カフェの最新アイスドリンク大集合！
Soda　炭酸ドリンク
Tea　ティー
Juice　ジュース
Shake　シェイク
Frozen drink　フローズンドリンク
Vinegar drink　お酢ドリンク
Japanese　和風
Coffee&Cocoa　コーヒー＆ココア

取材協力店
ロクシタンカフェ渋谷店／j.s. pancake cafe 自由が丘店／MODeL T／MA★CHAN KITCHEN／CAFE banyantree／CAWA／いしころカフェ／CAFE KESHIPEARL／Knut／noco nico cafe

ナチュラル！　ヘルシー！　フレッシュ！
夏のひんやりテイクアウトドリンク
Green Smoothie STAND
銀座のジンジャー
bebible
WIRED CAFE 〈 〉FIT　ルミネ有楽町店
marugo deli ebisu
ジュースステーション
DMF Juice

フルーツジュースの魅力レシピ
viva! Juice shop
TiDA Fruits

果実酒が評判の『coffon』に、人気ドリンクのレシピを教わりました

新しくて、驚きがある！
注目のドリンク マテリアル

ノンアルコールカクテル、ライトアルコールカクテル
cafetail（カフェテル）を作りませんか
Leemie’s

この夏おすすめのスパークリングワイン
Special Select 39本

快適な喫煙環境を魅力に！ 注目のカフェが「越谷レイクタウン」にオープン
SMOKING CAFÉ BRIQUET

“待ち合わせの名所”アマンド六本木店がリニューアル

HIRO COFFEEが第三回『珈琲を学ぶ会』を開催
「コーヒーと健康」の関連性

第２回ファディカップバリスタチャンピオンシップ＆ファディグルメフェスタ2012レポート

「BLENZ　ラテアート選手権」開催　『Cafe one』小山真バリスタが優勝

「Mazzer」ユーザー必見！　エスプレッソコーヒーグラインダーのワークショップ

日本初開催！ ジャパンエアロプレス チャンピオンシップ

「SCAJラテアート特別セミナー」レポート

「ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ2012」
「JHDC2012」開催に向けた試技説明会が開催！

ヒットの法則
コーキーズインターナショナル株式会社　代表取締役　佐藤公紀

『上島珈琲店』で初のアルコールドリンク「ジャマイカンラムクリーム」

コーヒープロジェクト「Bari STANDARD」による初のコーヒーイベント開催！

連載
Whole Food＆Lifestyle まるごといただきます。 タカコ・ナカムラ
新しいバリスタのかたち　丸山珈琲　統括ディレクター・バリスタトレーナー　阪本義治
小さなカフェの開業物語　喫茶　居桂詩（こけし）
この人に このテーマ　豊島半七氏　一宮モーニング協議会会長／豊島株式会社社長
カフェ・バッハの「もの」「こと」「ひと」 カフェ・バッハ　田口 護
「カフェビジネス」永嶋万州彦の視点
扉のむこうがわ日記　moi　岩間洋介×bar bossa　林 伸次
＆Ｒの空想世界食堂
製品＆食材ガイド
インフォメーション
カフェ、バー開業経営110番　経営コンサルタント　赤土亮二
旭屋出版 新刊のご案内