特集

平成25年産米の需給を俯瞰する
　　10月15日現在作況にみる「またもや過剰基調」の今後

　米穀需給は平成25年産も「過剰」基調が確定した。農林水産省は10月30日、平成25年産水稲の10月15日現在作付面積、予想収穫量を公表した。主食用の作付面積は生産数量目標（の面積換算）を２・７万ha上回り、作況指数は「１０２」の「やや良」。したがって主食用の予想収穫量は、生産数量目標に対して27万ｔ過剰のペースとなっている。




緊急特集

生産調整50年の歴史に幕へ

　農林水産省は11月６日、生産調整の廃止を公式に打ち出した。11月末にも策定する政策大綱に盛り込む運び。表現ぶりは微妙なものの、事実上の生産調整廃止であって、早ければ平成30年産から。実現すれば昭和44年産から48年で、生産調整はその役目を終えることになる。




東洋ライス
　従来色選の「盲点」解決､新型カラセン「リターンレス」




topics
　◆福岡精米機器・エアックの「エア搬送装置」レシーバー改良、点検容易に～全国に導入が広がる福岡精米機器㈱、㈱エアックのエア吸引搬送装置はこのたび、レシーバーが改良され、砕米発生の防止、点検整備が容易になった。～
　◆２０１３秋の叙勲
　◆加工用・新規需要米利用製品の製造・出荷状況も報告義務化＝農水省
　ビジネス
　◆東日本コメ産業生産者連合会が発足、設立総会開催
　◆ＧＡＢＡ米粉パン販売店「パン＆マイム西条店」オープン＝サタケ
　◆加州に冷凍炊飯工場、来年８月ライスバンズ販売開始＝神明
　◆「全国共通おこめ券」発行30周年、10月末累計発行４・33億枚＝全米販
　新商品・サービス、イベント、研究・開発、調査、決算、組織・人事




連載シリーズ

・「壁耳空耳時事放談」
　　自民党農政の再演
　　　生産調整の実効性確保は不透明

・「斜めからもの申す」好調の辛口論評
　　農水省の情報提供に期待する

・「素朴な疑問」　産地評論家・高橋幸太郎
　⑱　「平成26年産政府米の買入予定価格は12,500円!?」

・米屋の経営環境なう
　㈱帝国データバンク　産業調査部情報企画課情報チーム　早川輝之
　⑰　「東日本大震災関連倒産」が被災地で増加傾向を示す

・「ライスネットの相場展望」
　ライスネットの相場展望／138
　　大手の古米処理、コンタミ化へ
　　　中小卸二次処理の恰好の餌食に

・お米マイスター＆料理店　銀座コリドー街の鰻屋
　　お米マイスター「山路商店」東京都港区西新橋
　　「大和田 銀座コリドー店」東京都中央区銀座

　日本鰻を使った明治創業の老舗
　　女性・若者も多い通りに出店
　鰻の良さを幅広く伝える試み
　　鮮度にこだわったコシヒカリ

・元気な米屋
　㈲希光 千葉県佐倉市
　　厳選玄米21アイテムを特注ケースで陳列
　　　対面精米で「搗きたて」提供

・「米売れ筋ＰＯＳランキング２０１３年９月」

・「資料」
　　米取引業者の景況判断ＤＩ（米穀機構）
　　相対取引価格と累計契約数量（農水省）
　　民間在庫の推移（農水省）
　　家庭内の月末在庫量（米穀機構）
　　家計調査、小売り物価統計（総務省）
　　米の消費動向調査結果（米穀機構）
　　大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
　　11月のＢＢＮ米価