緊急特集・政府米４万ｔ放出

　農林水産省は６月８日、政府米売渡入札の６月26日実施を公示した。政府米放出には本来、食糧部会による審議など一定の手続きが必要だが、今回の場合は「隔離代替」という〝特殊事情〟を理由に掲げている。①震災によって倉庫に保管されていた22年産が被災し、これを23年産で埋め合わせる形で供給が行われた、②㎏当り１００Bq超過玉の23年産特別隔離対策の対象玉が市場から隔離される――ことから「供給量が減少する」。その隔離対策による隔離数量が「ほぼ固まった」ことから、①震災による倉庫被災分２万ｔ程度と②特別隔離対策による隔離数量２万ｔ程度、あわせて「４万ｔ程度」を、政府米から代替供給する。ただし入札対象は平成19～21年産。本誌ではこの件をめぐって、食糧部会長である東大大学院の中嶋康博教授に単独インタビューを行った。


インタビュー
東大大学院　中嶋康博教授

　政府米放出「致し方ない」が
　　昨夏の放出ルール「守るべき」

　――今回の政府米放出に対し、率直なご感想から。
　中嶋　原則論と原理主義からすれば、昨夏に決めた放出ルールがあるはずなのに、どうして違うことを？　とは思うが、ルールに固執した結果、誰かが困っていたであろうことを考えると、致し方ない感じはする。
　ただし、今回のことが昨夏の放出ルールの見直しにつながってしまうのなら、それは困る。原則はちゃんと守った上で、今回の件がなぜ必要だったのかを考えて、よくよく検証した上で対応すべきだとは思う。




トップインタビュー
㈱神明　藤尾益雄社長

　３月期は増収倍増益確保
　　高騰が正負双方に作用

　――２０１２年３月期決算がそろそろまとまったかと思いますが。
　藤尾　単体としての業績は、金額ベースで売上高こそ１４１７・60億円（前期比１・０％増）の微増収にとどまったものの、営業利益35・58億円（同１７５・２％増）、経常利益35・16億円（同１３８・１％増）と、利益面では増益、それも倍増以上となった。当期純利益15・39億円（同１２８・３％増）も同様だ。




トップインタビュー
㈱山田屋本店　秋沢淳雄社長

　ギリギリのタイミング
　　急遽ＧＷ前の一斉値上げ

　――御社の決算期は９月ですから今期そろそろ着地点が見えてくる時期ですが、前期から今期にかけての業績はいかがですか。
　秋沢　前期は米価が下がったため、増収増益を確保できた。今期は増収にこそなるが減益の見通しだ。（23年産の）単価が上がった分だけの値上げができていない。
　例年、新米が出たところで値上げを申し出て、上げられたにせよ１～２か月先で、しかも100％ではない。米価は春先にだいたい下がっていくから、そこで取り返すのが例年のセオリーだった。
　ところが今年はそれが通用しない。２月まで待ったが無理で、各社決算期が集中する３月すらダメだった。そのため、さすがに急遽ＧＷ前に一斉値上げに踏み切らざるを得なかった。これがギリギリのタイミング。６月に入っていたら無理だったろう。
　それでもまだ４月は出血が少なかったほうだと思う。配合を見直したりで対応したが、そもそも低価格品がないので見直しようがない。５～６月で取り返したいと考えている。



【総会】米穀関連団体

・執行体制強化で２理事増員　全国米穀工業協同組合（全米工）

・放射性物質対策等に取り組む　日本こめ油工業協同組合

・生産量15.8％増　（社）包装米飯協会

・ＭＡ米で価格メリット　全国味噌工業協同組合連合会（全味）

・「食糧倉庫管理システム」募集開始　一般財団法人 日本穀物検定協会（穀検）

・加工用もちで地域流通米が増加　全国米菓工業組合（全国米菓）

・「五ツ星お米マイスター」18名を認定　日本米穀小売商業組合連合会（日米連）
・（社）日本米穀小売振興会（日米振）　

・トータルでは前年の総売上に近づく　一般社団法人 日本食品機械工業会

・会員炊飯量４年ぶり生産増　公益社団法人 日本炊飯協会（日炊協）

・複数年契約、仲間市場創設も検討　全国主食集荷協同組合連合会（全集連）

・フレコン用封緘証の取扱いが増加　全国瑞穂食糧検査協会

・理事長に髙木勇樹副理事長　日本プロ農業総合支援機構（Ｊ－ＰＡＯ）

・一般社団法事へ移行予定　（社）全国米麦改良協会

・会長に木村氏、「米３団体同一代表時代」再来　一般社団法人 日本精米工業会

・専務に伊藤氏、常務に中島氏　（社）米穀安定供給確保支援機構（米穀機構）

・新専務に飯野常務昇任　全国米穀販売事業共済協同組合（全米販）




topics
　◇来場者多数、米関連企業も多数出展＝ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ 2012
　〈サタケ〉　〈鈴茂器工〉　〈西村機械製作所〉　〈ケット科学〉　〈ＡＩＨＯ〉
　◇流通９団体に今夏の節電対応で柔軟な対応を要請＝全米販
　◇合意早受渡しが初成立、福島浜通コシ12ｔ＝東穀取
　◇23年産で米価変動補填交付金「交付せず」＝農水省
　◇野田第２次改造内閣の農相に郡司彰・元農林水産副大臣
　◇50周年記念式典を開催、鹿野農相等が祝辞＝全国米菓
　◇AIB監査11周年記念式典、大和産業㈱の川上社長が受賞者代表挨拶
　◇日本米の輸入精米販売会社「久保田米業（香港）有限公司」設立＝クボタ
　◇㈱東京穀物商品取引所、60年目に解散へ

　調査・アンケート
　◇多くの項目でモラル向上がみられる、第６回「取引実態調査結果」＝全米販
　◇人件費など奏功し2010年度搗精経費ｔ444円圧縮の15,722円＝精米工調べ

　新商品
　◇新商品続々発売＝サタケ
　電気多目的乾燥機「ソラーナＣＵＢＥ」　「小ロット醸造精米機」
　粒状外観測定器「グレインスキャナー」　「加圧式ＩＨ炊飯機」　
　「高速ブレンド計量機」
　◇「スポーツ応援米」に無洗米が登場＝ホクレン
　◇超小型電気乾燥機「ドラッピーmini」６・３万円で発売＝静岡製機
　◇食品放射能検査装置「FOODSEYE」発売＝島津製作所

　研究
　◇コシヒカリか否か30分で判別する新ＤＮＡ鑑定手法を開発＝食総研

　決算
　◇包装米飯増収も包装餅が微減収＝佐藤食品工業

　人事
　◇全米販＝６月１日付
　◇全農＝６月１日付
　◇㈱そうべい＝５月24日付
　◇東京山手食糧販売協同組合＝５月30日付
　◇㈱京山・５月30日付
　◇佐藤食品工業㈱＝７月27日付

　違反
　◇岡山市の㈲クリーンライスがＪＡＳ違反、未検玉を混米
　◇長野県庁が米トレサ法違反で㈱橋本商事を行政処分、県警が家宅捜索
　◇有機ＪＡＳ違反、千葉の生産者に表示抹消命令＝農水省
　◇茨城県の㈱つくば米穀がＪＡＳ違反、未検玉の混米等




連載シリーズ

・《注目の新連載》
　米屋の経営環境なう
　㈱帝国データバンク　産業調査部情報企画課情報チーム　早川輝之
　①５月の倒産大幅増へ降りかかる電力不足の波

・《注目の新連載》
　「素朴な疑問」　産地評論家・高橋幸太郎
　②「コメはあるのか、ないのか!?」

・「お米マイスター&料理店」
　東京・お茶の水の洋食屋さん

　お米マイスター　「㈱須賀米穀店」東京都江戸川区東瑞江
　料理店　「キッチン カロリー」東京都千代田区神田小川町

　ボリュームと美味しさ満点
　　学生に愛される洋食屋さん
　デフレで価格訴求困難も
　　厳選素材で新たな付加価値

・「壁耳空耳時事放談」
　　混迷深める政権運営。衆院解散・総選挙は来年へ
　　民主、自民共通の敵は第三極勢力

・「斜めからもの申す」好調の辛口論評
　　高額手取の獲得法おしえます

・「ライスネットの相場展望」
　　ライスネットの相場展望／122
　　突如きまった政府米放出
　　入札直後から相場変動へ

・「元気な米屋」
　　有限会社川井米店
　　静岡県三島市

・「米売れ筋ＰＯＳランキング２０１２年４月」

・「資料」
　　平成22～23年産米の相対取引価格（農水省）
　　平成23年産米の相対契約累積数量（農水省）
　　民間在庫の推移（農水省）
　　平成24年４月の家計調査
　　小売物価統計（東京都区部のみ）平成24年４月分
　　コメ先物相場実績
　　６月のＢＢＮ米価