米と流通 2013年4月 (発売日2013年04月01日) 表紙
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米と流通 2013年4月 (発売日2013年04月01日)

食品産業新聞社
お米マイスター10周年
全国ネットワーク会議
 日米連(長谷部喜通理事長)は2月24日、都内で第17回「お米マイスター全国ネットワーク会議」を開催した。「お米マイスター」制度が発足したのは2002(平成1...

米と流通 2013年4月 (発売日2013年04月01日)

食品産業新聞社
お米マイスター10周年
全国ネットワーク会議
 日米連(長谷部喜通理事長)は2月24日、都内で第17回「お米マイスター全国ネットワーク会議」を開催した。「お米マイスター」制度が発足したのは2002(平成1...

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目次

お米マイスター10周年
全国ネットワーク会議
 日米連(長谷部喜通理事長)は2月24日、都内で第17回「お米マイスター全国ネットワーク会議」を開催した。「お米マイスター」制度が発足したのは2002(平成14)年度。今年度は10周年の節目にあたる。
 冒頭、挨拶した長谷部理事長は、10年前の制度発足当初を感慨深げに振り返り、「ここまで4千数百名のマイスターが誕生し、現在では廃業した人もいるが、なお3千数百名が元気に活躍している。立ち上げ当初は考えられなかったことで、今や社会的にも認知されている」と指摘。ただし、「母体である日米連が、組合員減少の一方で3000円という会費から、財政基盤が脆弱化している。(お米マイスター制度発足)当初から分かっていたことではあって、この間、申し訳ないながら職員のリストラを重ね、昨年は事務所を規模の小さいところへ移転するなど、努力はしてきたつもり。お米マイスターは、結構な事業を始めたと自負しているが、受益者負担ではないが、財政面で応分の負担をご理解いただき、ご協力いただきたい」とした。





生産者・JAと米穀流通業者・実需者との商談交流会
◆のむら産業◆はくばく◆遠藤有機農園◆オジマスカイサービス◆穂海(ほうみ)◆茨城中央農協◆越後ながおか農協◆北魚沼農協◆庄原市山内自治振興区米つくり研究会◆ほたるの里有機農法研究会松栄農園◆おきたま興農舎◆ヤマザキ精工◆ばんびーの◆日本穀物検定協会




木徳神糧決算説明会

友好卸・神明と協調
販売数量・地域を拡大

 木徳神糧㈱(平山惇社長)は2月28日、都内で2012(平成24)年12月期(2012年1~12月)決算説明会を開催した。席上、平山社長は、今期の経営戦略を語るなかで、販売数量・地域の拡大とこれに伴う設備投資を打ち出したほか、海外市場向け販売環境の整備にも着手することを明らかにした。




topics
 ◆ヤマタネ新社長に山﨑専務昇任へ
 ◆洪水被害から復旧、増設で売上1・5倍目指す=サタケタイランド
 ◆本来業務のボリューム拡大が最重点=穀検2013年度計画
 ◆お米アドバイザー累計173名、来年度中に500名めざす=穀検
 ◆新包装米飯製造ライン稼働、生産能力は日産80万食に=佐藤食品工業
 ◆JIBからSUPERIOR評価=大和産業
 ◆農業技術功労者表彰で生育栄養診断技術開発の児玉氏ら輝く
 ◆25年産水稲の平年単収、全国平均は6年連続530㎏
 ◆24年産主食用の累計成約1000t突破=加工用米センター
 ◆24年産福島産米相対引き下げ
 ◆堂島コメ価格調整表、10月限から大幅刷新へ
 ◆25年産なすひかりの種子供給を停止=栃木県
 ◆2012年度第2回新潟県産コシヒカリDNA検査、その他混入5点=新潟県
 ◆被災農地の63%営農再開見込=農水省
 ◆米粉料理の全国大会企画=CAP.N
 ◆4月3日に「生きひな祭り」とアニメ「氷菓」イベント=高山米穀
 ◆「米取引に関する有識者との懇談会」第10回会合議事概要

 新商品
 ◆「ピカ選mini」と接続可、農家向け小型昇降機「美白米アッパー」=サタケ
 ◆冷凍おこわブランド「わびすけ庵」立ち上げ=ミツハシ

 研究・開発
 ◆表土削り取り困難な水田向けの除染、玄米のセシウム濃度42%低減=農環研
 ◆植物の病害抵抗性育種に新展開、科を超えた抵抗性付与に世界初の成功=岡山県
 ◆トビイロウンカの遺伝地図を作製、抵抗性研究加速化=生物研
 ◆高CO2濃度のコメ増収効果、高温条件では低下=農環研ら

 組織・人事
 ◆木徳神糧㈱(3月27日付)
 ◆㈱ヤマタネ(4月1日付)
 ◆㈱神明精米(4月2日、本社移転)
 ◆全農新潟県本部(3月1日付)

 種苗法新規登録
 ◆ゆめさかり
 ◆新潟次郎(ニイガタジロウ)

 違反
 ◆金沢市笹下町食糧販売企業組合
 ◆ライスネットワーク
 ◆飛田周一氏
 ◆㈲米工房
 ◆石山味噌醤油㈱
 ◆左巴米穀店




TPPの影響
 政府統一試算 米は生産額1兆円減




連載シリーズ

・「壁耳空耳時事放談」
  安倍首相がTPP交渉参加を表明
  米など農業生産額、3兆円減少
  表面化した自民党農林議員の地盤沈下

・「斜めからもの申す」好調の辛口論評
  なぜ!どうして! 自問自答の日々

・「素朴な疑問」 産地評論家・高橋幸太郎
 ⑩相場――あなたは「税込み」?それとも「税抜き」?

・米屋の経営環境なう
 ㈱帝国データバンク 産業調査部情報企画課情報チーム 早川輝之
 ⑨相次ぐ値上げが各種産業に影響

・「ライスネットの相場展望」
 ライスネットの相場展望/130
  新たな展開迎えつつある外国産
   東西抗争は西日本の動き待ちか

・「お米マイスター&料理店」
 東京・西新井の定食屋さん

 お米マイスター「関根米店」東京都足立区鹿浜
 料理店「みたけ食堂」東京都足立区谷在家

 サッときて、パッと食べられる
  職人が集う昔ながらの家庭料理
 常連さんも厳しい「ごはんの味」
  守るお米マイスターと店主の絆

・「元気な米屋」
  ㈱お米ひろばさとう
  栃木県宇都宮市

・「ここだけの話」
  米屋のケンちゃん会社辞めたってよ

・「米売れ筋POSランキング2012年1~12月、2013年1月」

・「資料」
  米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
  平成23~24年産米の相対取引価格(農水省)
  平成24年産米の相対契約累積数量(農水省)
  民間在庫の推移(農水省)
  家庭内の月末在庫量(農水省)
  家計調査(総務省)
  米の消費動向調査結果(米穀機構)
  コメ先物相場実績(大阪堂島商品取引所)
  3月のBBN米価

商品情報・内容

■ 米穀販売業界を対象にした専門月刊誌

米産地の生産動向、生育概況のほか、米穀の取引相場、米穀専門販売店「売りのノウハウ」を満載しています。発刊以来間もなく35年を迎えようとしている「親しまれる米穀専門誌」を目指しています。また、これから米ビジネスにチャレンジされようとしている方にも、わかりやすい内容で編集しています。

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■ 2016年02月01日発売号

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