目次
2013年03月号 No505
特集 命と食の危機 第4弾
福島原発事故から2年
急がれる 子どもの放射能対策
原発震災
◆新たな「安心神話」のなかで苦悩する被災地
フォトジャーナリスト 豊田直巳
◆子どもの甲状腺異常43%
安全な食品・避難基準に
北海道がんセンター院長 西尾正道
◆「子ども被災者支援法」を
子どもたちの願いが反映するものに!
『ママレポ』編集長 和田秀子
◆医師は自ら判断する勇気を!
仙台赤十字病院第二呼吸器内科部長・東北大学臨床教授 岡山博
◆まだ正しく評価されていない内部被曝
市民と科学者の内部被曝問題研究会 会員 田中一郎
「ふくしま集団疎開裁判」
◆子どもたちを避難させることは急務
福島集団疎開裁判弁護団弁護士 柳原敏夫
◆福島県の学校給食
基準値は1ベクレル未満に
家栄研編集委員会
福島現地ルポ
◆安全な農産物を作る生産者たち
ルポライター 矢吹紀人
◆市民測定所の活動で分かってきた
農産物汚染の傾向と注意点
ライター 石川マキ
◆各地の学校・保育園給食の放射能検査の状況
家栄研編集委員会
◆命を守る社会に舵を切り替えましょう
家栄研編集委員会
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Interview 現代食卓考
沖縄やんばるで子育て
歌手 UAさん
大きなひとつの命のつながり
◇3月の旬「キャベツ」
生活評論家 境野米子
◇くらしの風
長いスパンで先を見据えることの大切さ
ノンフィクション作家 島村菜津
特別企画
◇東日本大震災 いのちと食の危機第20報
人権なき地に暮らす①
子どもの将来に不安をもつ残留者
貯蓄を切り崩す自主避難者
福島大学行政政策学類准教授 荒木田岳
◇福島の食と暮らしは今⑪
1月から学校給食の米が福島市産に
CRMS市民放射能測定所
〔連載〕
◇シリーズ 食の安全性
プラスチックスープの海②
高田秀重
◇免疫力アップでいきいき!第31回
元気な子どもに育てる⑤
食事は楽しく 腹8分目
人間総合科学大学教授 藤田紘一郎
◇食のかけ橋36
サトウキビ栽培を守り続けたい!
沖縄県・玉城さとうきび生産組合 玉城健さん
◇チャレンジ!手づくり!
博多の郷土料理
福岡県古川クッキングスクール校長 古川年巳
◇子どもの食事 おかわりちょうだい!
回転寿司・菜の花ギョウザなど
麦っ子畑保育園 大島貴美子
◇先どり食情報
中国・ケンタッキー 抗生物質の過剰投与事件
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子
◇NY通信④
コーヒーとアメリカ人
ディロルフ幸子
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇ 私もひとこと・読者会案内
◇ 情報トピックス
◇ 読者プレゼント・くらしのMEMO ほか
特集 命と食の危機 第4弾
福島原発事故から2年
急がれる 子どもの放射能対策
原発震災
◆新たな「安心神話」のなかで苦悩する被災地
フォトジャーナリスト 豊田直巳
◆子どもの甲状腺異常43%
安全な食品・避難基準に
北海道がんセンター院長 西尾正道
◆「子ども被災者支援法」を
子どもたちの願いが反映するものに!
『ママレポ』編集長 和田秀子
◆医師は自ら判断する勇気を!
仙台赤十字病院第二呼吸器内科部長・東北大学臨床教授 岡山博
◆まだ正しく評価されていない内部被曝
市民と科学者の内部被曝問題研究会 会員 田中一郎
「ふくしま集団疎開裁判」
◆子どもたちを避難させることは急務
福島集団疎開裁判弁護団弁護士 柳原敏夫
◆福島県の学校給食
基準値は1ベクレル未満に
家栄研編集委員会
福島現地ルポ
◆安全な農産物を作る生産者たち
ルポライター 矢吹紀人
◆市民測定所の活動で分かってきた
農産物汚染の傾向と注意点
ライター 石川マキ
◆各地の学校・保育園給食の放射能検査の状況
家栄研編集委員会
◆命を守る社会に舵を切り替えましょう
家栄研編集委員会
・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Interview 現代食卓考
沖縄やんばるで子育て
歌手 UAさん
大きなひとつの命のつながり
◇3月の旬「キャベツ」
生活評論家 境野米子
◇くらしの風
長いスパンで先を見据えることの大切さ
ノンフィクション作家 島村菜津
特別企画
◇東日本大震災 いのちと食の危機第20報
人権なき地に暮らす①
子どもの将来に不安をもつ残留者
貯蓄を切り崩す自主避難者
福島大学行政政策学類准教授 荒木田岳
◇福島の食と暮らしは今⑪
1月から学校給食の米が福島市産に
CRMS市民放射能測定所
〔連載〕
◇シリーズ 食の安全性
プラスチックスープの海②
高田秀重
◇免疫力アップでいきいき!第31回
元気な子どもに育てる⑤
食事は楽しく 腹8分目
人間総合科学大学教授 藤田紘一郎
◇食のかけ橋36
サトウキビ栽培を守り続けたい!
沖縄県・玉城さとうきび生産組合 玉城健さん
◇チャレンジ!手づくり!
博多の郷土料理
福岡県古川クッキングスクール校長 古川年巳
◇子どもの食事 おかわりちょうだい!
回転寿司・菜の花ギョウザなど
麦っ子畑保育園 大島貴美子
◇先どり食情報
中国・ケンタッキー 抗生物質の過剰投与事件
家庭栄養研究会顧問 蓮尾隆子
◇NY通信④
コーヒーとアメリカ人
ディロルフ幸子
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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商品情報・内容
- 出版社:食べもの通信社
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月25日
■ 1970年創刊! 『食べもの通信』――家族の健康と未来のために、食を見直してみませんか?
毎日の食事、なんとなく選んでいませんか? でも、「何を食べるか」は自分の健康はもとより、未来にも大きく関わる 大切なこと。 『食べもの通信』は、 食の安全や健康、食文化の大切さ を伝える月刊誌です。 ・食品添加物や農薬、遺伝子組み換え食品は大丈夫? ・忙しくてもできる、健康的な食事の工夫は? ・日本の食文化や食育、これからの時代にどう活かす? そんな疑問に応えながら、安心して食べられるものを選ぶヒントをお届けします。 食は、体をつくり、心を育て、私たちの笑顔につながるもの。 『食べもの通信』と一緒に、「食べること」をもう一度見つめ直してみませんか?
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