食べもの通信 2013年7月号　No509

特集
氾濫する アブナイ化粧品
美しい肌になるための新常識

◇肌から吸収される有害成分
許可成分の40％は界面活性剤
オーガニックコスメアナリスト　石川マキ

◇こんなに成分が違う
一般化粧品とオーガニック化粧品

◇口紅の成分は合成油脂とタール色素
成分比較して安全なものを
オーガニックコスメアナリスト　石川マキ

◇日焼け止め剤は肌に大きなダメージ
紫外線散乱剤入りを選んで
健康管理士　神島あかえ

◇肌が弱い方、過敏な方のために
100％天然素材の化粧品
ハーブ研究所スパール　山澤 清

◇肌は内側から美しく
心と体のトータルの健康で
家栄研編集委員会

◇キッチンの食材で作る化粧品
自然療法セラピスト　ミムラヒロコ
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Interview 現代食卓考
女性労働問題のジャーナリスト
和光大学教授 竹信三恵子さん
憲法改悪の動きは戦後最大の危機
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特別企画 福島の健康相談リポート②
内部被曝のリスクを最小限に減らす手当法
NPO法人ライフケア代表理事　橋本俊彦

●各地の市民放射能測定所から④
有機農家を中心に測定所設立
支えあい励ましあう拠り所に
みんなの放射線測定室「てとてと」運営委員　北村みどり

●飯舘村放射能エコロジー研究会のシンポから
原発事故の野生生物への影響
個体異常や遺伝子異常が多発
家栄研編集委員会
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●７月の旬 　　　
「トマト」
生活評論家　境野米子
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●くらしの風 　　
人工合成樹脂ライフから“天工材”の暮らしへ
生活学×道具学＝生活環境設計術研究家　山口昌伴
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新連載 ●今月のお役立ちファイル①
夏の水分補給のポイント
家栄研編集委員会
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●免疫力アップでいきいき！第35回
第２弾　免疫力を上げる食材③ ニンニク(その１)
血液をサラサラにするふるくからの強壮剤
麻布医院　院長　高橋　弘
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新連載 ●知っておきたい食品表示①
表示統一しても課題山積
弁護士・食の安全・監視市民委員会代表　神山美智子
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新連載 ●すてきな日本の味①
八木澤商店のしょうゆ
ノンフィクション作家　島村菜津
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●食のかけ橋日本の産地から40　　
帰村した青年たちが故郷で起業
愛知県新城市・合同会社「アグリホリック」安形 真
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●チャレンジ！手作り！　　　　
もちキビを使った炊き込みご飯とスイーツ
雑穀料理家　つぶつぶグランマ　ゆみこ
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●子どもの食事　おかわりちょうだい！
夏を楽しく元気で過ごせるメニュー3品
府中・わらしこ保育園
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新連載 ●シネマサロン
『渡されたバトン～さよなら原発』
日本映画復興会議　幹事　平沢清一
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新連載 ●子どもの体と心を元気に育てる
「つむぎ体操」①
NPO法人ムーミンの会　あそびの杜保育園　園長　相馬範子
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●レバノン通信②
ヨーグルトやオリーブオイルを活用
(株)大塚オリーブファーム代表取締役　大塚不破土
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●５月号特集・続報
カンボジアで普及する「化学調味料」
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