2025-04-21 発売号 (2025年6月号)

毎号、女優さんとデートしているような、楽しく優雅な特集が組まれる東京カレンダー。

今回は神楽坂の路地に立つ居酒屋『のいえ』に白石麻衣さんをご案内。

“日本酒をじっくり味わうのが
いつからか好きになりました”

「隠れ家のような雰囲気ながら開放感があるので落ち着きます」

と白石さん。

テラスと庭が付いた一軒家は2フロアに分かれ、中には鉄骨柱やトタンを配した空間が広がっています。

“一周回って、和食が好き。
温かみがあってホッとします”

いぶりがっこのタルタルソースでアジフライを食べながら日本酒を欲した白石さん。

「今日の食事を通して、お料理に合わせてお酒を嗜む喜びをもっと経験したいなと思いました」

白石さんの30代の楽しみ方

彼女が盃を手に取り頬杖をつく姿には、経験を積んできたからこそ醸し出せる大人の色香がそこはかとなく漂います。

酒席を囲む時はもっぱら聞き役に回って、ゆっくりじっくり味わうといいます。

料理をするのも好きで

「いまは蒸籠を使った蒸し料理にハマっています。春は美味しい野菜が多いから献立を考えるのもワクワクする」

と教えてくれたのですが、つまりは自然体でいられる、落ち着くべきところに落ち着いたのでしょう。

実際のところ、自分の年齢をどのように受け止めているのでしょうか？

「私は20代のほとんどを乃木坂46として過ごしてきました。楽しい時、うれしい時にはメンバーと笑い合い、辛い時には支え合って、励まし合って。あれはまるで第二の青春のようでした」

「28歳でグループを卒業してからしばらくは、自分との戦いの日々。ひとりになったのだから頑張らなければいけないと意気込んで。いまはようやく地に足が着いてゆったり構えられるようになった実感があります」

「よく『30代が一番楽しい』と聞かされていたのですが、本当にそう。20代はがむしゃらに走り抜けた分、30代は肩の力を抜いてのびのびとしていいんだと思えるようになったので、この先は再スタートするようなイメージで人生を謳歌していきたいですね」

「とにかく、負けず嫌い(笑)。だからやってこれました」

日本テレビ系のバラエティー番組『ぐるぐるナインティナイン』の人気コーナー「ゴチ」のレギュラーになった白石さんですが、2回連続で最下位になった時、目から大粒の涙を溢れさせました。

「人に負けたことが悔しかったのではなく、できない自分に対して腹が立ってしまったから」

と彼女は言いました。

まだまだ、白石さんへのインタビューは続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、東京のリアル2025を紹介されています。

東京の新しい情報満載！《東京カレンダー》が最大50％OFF！

月額払いなら、3号連続50%OFF！！
最新号定価 990円が495円に。
さらに4号目以降も20%OFF。
お得な定期購読がおすすめです！

今回は白石麻衣さんを、南青山にひっそりと佇む一軒家にお連れしました。

ここ『misola』は経験豊かなシェフが生み出す独創的な料理と、豊富に取りそろえたワインを日常的に楽しめる人気イタリアン。

「コスパのいいお店を知りたい！」と話す彼女は、果たしてどんな感想を漏らすのでしょうか。

「個性的な料理とお洒落なレストランの内装にテンションが上がります」

“繊細なフィンガーフード。愛らしくてつまむ時のドキドキ感も堪りません”

塩漬けにした干しダラのディップを持ち上げた白石さん。

「すごくかわいい。キャビアものっているからテンションが上がります」
と顔をほころばせていました。

菜の花を練りこんだパスタ生地に、サヨリの酢漬けを合わせたひと品。

料理の説明を聞いた白石さんは「個性的で、味の想像がつかない。期待が高まります」と興味津々でした。

「”大人が満たされる”とは五感を揺さぶられることなのかも」

「20代の頃はお店を選ぶ際に価格を重視していましたが、30代になったいまは、どんな食材を使っているかなども気にするようになりました。

以前と比べて視野は確かに広がっています。でも、コスパのいいお店はまだまだ開拓できていないジャンルかも。

なので、今回のレストランにはなるほどなあと思わされました。味覚に限らず五感を刺激されると、食事の満足感って桁違いに高まるものなんですね！」

誰かの応援が、前に進むための原動力になります

撮影の感想を求めると、白石麻衣さんはすらすらと話し始めました。

撮影中、ホタテのスペシャリテを口にしながら、その黒目がちな瞳を大きく見開いてみせたが、あれは見せかけでなく、本心からのものだったよう。

それにしても、美しい。対面するたび、まるで陶器のような透明感あふれる肌に惹きつけられます。

ふと、「顔は心を写す鏡」というフレーズが頭に浮かびました。本誌への登場は約1年ぶりのことだが、おそらく穏やかで充実した日々を過ごしてきたのだでしょう。

そう思って近況を尋ねてみると、白石さんの口から象徴的なエピソードが語られることになりました。

「個人として初めてソロカレンダーを作って、この3月にトークイベントを開催したんです。

私が乃木坂46を卒業したのはコロナ禍の真っただ中のことだったので、卒業公演は配信ライブになりましたし、その後もファンの方と会ってお話しする機会を持つことができなかった…。

本誌ではインタビュー記事の続きがご覧いただけます。

I LOVE MAGAZINES!
定期購読キャンペーン2025 -Spring-

エントリーしていただいた方から抽選で
「トップカバーアワード」受賞者にちなんだ豪華プレゼントが当たる！！

お好きな雑誌の定期購読 5,000円以上ご購入で応募でき、さらに条件クリアで当選確率アップ！

トップカバーアワード大賞を受賞したえなこさんのサイン色紙をはじめ、他表紙にたくさん登場された著名人に関わるアイテムのプレゼントや、Amazonギフト券なども当たります！

上のキャンペーン画像をタップして詳細をご覧ください！

日本の食卓には、陶器、磁器、ガラス、木……

その素材も形状もさまざまなうつわが並びます。

全国各地に、その土地ならではの陶器や技法があり、さらに、産地によらない、気鋭の作家が手がける個性的なうつわも。

Discover Japanでは、素敵なうつわとそれに似合う料理・レシピが紹介されています。

今回は俳優の白石麻衣さんと発酵研究家・料理家の真藤舞衣子さんの対談をピックアップします。

うつわと発酵料理

白石さんは普段はどんなお料理をつくられていますか？

白石：健康や美容のためにできるだけ自炊していますね。料理は好きで、昔から台所で母を手伝っていました。母のレシピの筑前煮はよくつくります。

真藤：忙しくされていると思いますから、意識して発酵食品をとるといいですよ。私も手製の味噌や塩麹、ぬか漬けに納豆と毎日発酵食は欠かしません。家族みんな発酵食好きで昔から取り入れていたおかげか、風邪もあまりひかずに済んでいます。

白石：お手製味噌にぬか漬け、すごい！私も納豆は常備しています。キムチと混ぜて、ご飯や豆腐にのっけて。お味噌汁は好きでほぼ毎日食べています。でも忙しいとインスタント味噌汁に頼ることも多いです。

真藤：では手軽に味噌汁になる味噌玉や発酵おつまみを一緒につくりましょう。

白石：ときどき、手料理をSNSで公開するのですが、見せ方も大事ですよね。最近うつわにも興味があって、自分好みのうつわを揃えたいなと。でも選び方が難しい。

真藤：私は仕事でも使うので、料理が映えるようにシンプルなものを選ぶことが多いかな。そこに祖母が使っていた絵付の皿を組み合わせることも。先ほどの一汁一菜で漬物をのせた皿は祖母から受け継いだものです。

白石：組み合わせがすごくすてきです。盛り付けのコツも知りたいです。

真藤：白石さんは煮物や具の多い汁物がお好きとのこと。具を先に盛って最後に汁を注ぐといいですよ。おつまみ系は、小さな皿を選んで高く盛ると、簡単に見栄えがよくなり、小皿がたくさん並ぶのも楽しいと思います。

白石：サンマなどの焼き魚はどうでしょう。長い角皿が必要ですか。

真藤：丸い大皿でも大丈夫。中央にサンマを置いて皿の余白に大根おろしやスダチをのせるとまとまりがいい。大葉やあれば笹の葉を敷いて、その上に盛ると締まります。

白石：すてきですね！やってみたいと思います。

本誌では、うつわを手に入れている場所、お気に入りのお店、それぞれのお皿に似合うお料理レシピも掲載しています。

I LOVE MAGAZINES!キャンペーン2024

定期購読すると、テーマに沿った『〇〇の秋』抽選でプレゼント！

期間中に新規で対象誌をご注文をいただいたお客さまから抽選で合計100名様に
グルメカタログギフトや、Fujisanギフト券、Amazonギフト券などが当たります！

毎回ご自宅へお届けしますので外出の必要はございません。

上のキャンペーン画像をタップして詳細をご覧ください！

『若者の街』として知られる“下北”ですが、駅から少し離れると、その表情は一変。

世田谷らしい閑静な住宅街が広がり、実力はの料理人が腕を振るうコージーな店で
大人の時間を享受することができるのです。

今宵は、食通をも虜にするスペイン料理店『TauLa』を30歳になった女優・白石麻衣さんが体験しています。

30代に突入した白石麻衣
マルチな活躍を加速する理由

「まるで絵画のよう」

「見ているだけで幸せな気持ちになる」

そんな声がカメラのモニターを覗くスタッフの口々から漏れるほど、
撮影当日の白石麻衣さんは美しく、もっと言えば“神々しさ”をたたえていました。

「下北沢に来るのはおそらく2回目。こんなにお洒落なレストランがあったことにまず驚きました。結婚したらこの辺りに住むのも素敵ですね」

インタビューの手始めに撮影の感想を求めると、白石さんは『結婚』というビビッドな単語を繰り出した。

昨年8月に30歳の節目を迎えたことを思うと、何か心境の変化でもあったのだろうか？と邪推してしまいますが、
それは極めて勝手な見立てでした。

水を向けると、白石さんは
「30代に突入したからといって結婚に焦ることもありませんし、毎日を楽しく過ごす中で素敵な人に出会えたら、それが私にとっての適齢期です！」
と言って、涼しげに笑いました。

過去のインタビューでも似たような言葉を残していました。

例えば、「先のことはあまり考えない」、「人生は一度きりだから、とにかく楽しみたい」。

そうしたスタンスが揺らいでいないのは、ここ数年の彼女の仕事ぶりを見れば一目瞭然です。

ひとつに絞らず、さまざまなことに挑戦する彼女。

意地悪な見方をすれば、それは“広く浅く”にもなりかねないのに。

「自分の可能性を限定したくないという思いが強くて。だから、興味を持てることはなんでもやってみたいんです」

その考えには、2020年10月の卒業コンサートをもって『乃木坂46』から独り立ちしたタイミングが、
コロナ禍と重なっていたことも多分に作用しているようです。

「グループに属していた時はほぼ集団で行動していましたが、環境が変わってからはマイペースに進んでいくことになったので、自然と自分自身を見つめ直すことになりました。

かつては休みとなったら思い切り寝坊して、朝昼兼用の食事をとるみたいな生活だったのに、せっかく自由に使える時間があるんだから、早起きして朝ごはんを作ろう、ゆっくりコーヒーを味わおう、ちょっと早めに出かけて外の空気をたくさん吸おうなどと、どんどんバリエーションが増えてきて。それをやっているうちに、だんだんと心に余裕が生まれてきたんです」

人はつい『いつもと同じこと』を繰り返して生活をマンネリ化させてしまいがちですが
『普段やらないこと』をあえてすることによって、新鮮な気持ちになり、
脳が活性化したような感覚が得られることがあります。

「人と会うことの大切さも再認識しました。他愛もない会話は、思っている以上に大事なのかもしれません」

本誌では、インタビューの続きをお読みいただけます。

恵比寿と代官山の中間店。

坂の途中の隠れ家として存在感を増す、魚が主役の名フレンチ『abysse（アビス）』に
白石麻衣さんと大人デート。

乃木坂46を卒業したばかりの彼女が語る、28歳のリアルとは。

“まいやん”…そんな風に呼ぶのを躊躇ってしまうほど、赤ワインを傾ける彼女の横顔は美しく大人びていました。

ですが、白石さん本人は謙遜します。

「年齢にふさわしい大人に自分はなれていない、っていう感覚があって。たぶん、衣装ではあるものの、“制服”をずっと着てきたからか、若く思われがちでしたし、自分もそっちに引っ張られていたというか……。リアルな同世代の女性と比べたら、きっとまだまだなだんだと思います」

28歳。

昨年、アイドルグループ・乃木坂46を卒業。

不動のセンターとして走り抜けた10年間を経て今、ひとり、自分の足で立っています。

「肩書……ですか？私もわからないんです（笑）。どこかでアイドルっていうのが抜け切れていないのも正直なところですが、ひとりで出演した番組を見たら“モデル、女優”ってなっていて。それを見て、あ、もうアイドルじゃないんだな、と。不思議な感じはしてますね。きっと少しずつ変わっていくとは思うんですけど」

“元アイドル”という肩書がついてまわることは、決してネガティブに捉えていません。

「白石麻衣っていう人間を知ってくれる人が一人でも増えるなら、そう言われても、特に気にはならないです。自分を育ててくれた、成長させてもらった大事な場所にいたことは事実ですから」

“乃木坂愛”が人一倍強かった彼女には“グループロス”を感じることはなかったのでしょうか。

「ありましたよー（笑）。この10年間、濃い時間をメンバーと一緒に過ごしてきたわけですから。それでもグループは絶えず変化していくもの。新しい姿を一ファンとして楽しみにしているんです」

ひたむきに走ってきた10年間。

今の彼女は卒業して気持ちが楽にもなったといいます。

「いい意味で、卒業して気持ちが楽になったというか、肩の力が抜けた感覚は確かにあって。20代後半になった今、ようやく色んなことを楽しめる余裕が出てきたというか。歳を重ねることに対しても、ポジティブな気持ちしかないんです。

ひとりの女性としては、結婚への憧れもありますし、子どもも好きなので、いつかは家族を作れたらいいな、と思いますけど、まだ当分は、お仕事を頑張りたいですね」

これからもいろんな姿の白石さんを見ていきたいですね。

本誌ではインタビュー全文をお読みいただけます。

『素を磨く』強く、美しく、自分らしさバージョンアップしよう！

 
綺麗なデコルテをみせて表紙を飾る白石麻衣さん。
飾らない素の雰囲気も素敵ですね。
「ありのままを見てほしいから、ありのままが恥ずかしくないよう、素を磨いています」
とコメントしています。
 
今回のananではありのまま、ナチュラルな着飾らない姿を大切にしたり、
自分のことをよく見つめて魅力を高める努力をしたり、
“自分らしさ＝素”を追求していく特集を掲載しています。
 
ご自身の”素”が輝き始めるヒントを見つけてみてください。
 

 
さまざまな著名人の『素』についてのコメントを紹介します。
 
お笑い芸人・バービーさん
「自分は普通と思っていても、実は何かを持っていることは多いから、自分を見つめることはとても大事だと思う。」
 
YouTuber・そわんわんさん
「もちろん自分の中に『これできない』『だめ』もあるけれど、その『だめ』もだめでいいやん、と思う」
 
メイクアップアーティスト・松田未来さん
「チャームポイントは決めつけない。日々変化する肌や髪、カラダと向き合うことで、チャームはアップデートできる」
 

素の自分を知るためのワークシート

 

 
心理カウンセラーの中島輝さんは
「誰にでも長所があれば、短所もある。そういった不完全な部分も丸ごと含めて、素の自分に正直でいる状態のことを表します。ありのままの自分は誰もが持っているけれど、それを出せていない人は、まずは心のすっぴん部分に目を向けることが大事です」
 
『自分の強みや弱みはなんだろう？』
『本当に楽しいと思えることはなんだろう？』
『今の自分に足りていない部分は？』
 
自己開示することから始めてみましょう。
 
「どんな自分であってもそれを認め、愛してあげることが、ありのままの自分になれる最初の一歩です」
 
本誌では、中島さんが考案した『すっぴん度チェック』ができます。
A~Dの項目で当てはまるものを数えていき、出てきた数字でどんな素を持っているのかがわかります。
こちらからお試しください。

白石麻衣の自信の持ち方「わたしを信じるチカラ」

 
まいやんこと白石麻衣さんは来たる10月28日に乃木坂46に卒業公演を控えています。
これから一人の女性としてリスタート。
そこにはさまざまな思いがあると思いますが
彼女のなかの“自信”とはどういうものなのでしょうか。
その言葉のひとつひとつが世の中の自分に自信がない方にも
勇気になる言葉になりそうです。
 

 
「乃木坂46に入った頃、自分の笑った顔がぎこちなくて全然自信が持てなかったんです。でも、少しずつ色々なお仕事をさせてもらってファンの方がついてくれて『笑顔がすごく好き』って言ってもらえるようになって。そうやってみなさんの言葉が、わたしに自信を与えてくれたんですよね」
 
そう感じるようになってから、キラキラしていたり、楽しそうに見えるように
たくさん笑うようになったそうです。
 
自信を持つにはどうすればいい？という質問に
「良いところを言葉にし合うのはどうですか？」というまいやん。
乃木坂のメンバーはすごい褒め合うそうで、
それが自信に繋がっていくのだそうです。
 
自分ひとりで落ちこむのではなく、人と話して
褒め合っていくといろんな観点で自分を見つめられていいかもしれませんね。
 
本誌では、「自信」についてのインタビューが掲載されています。
続きはこちらからご覧いただけます。

白石麻衣と西麻布の絶品薪焼きステーキに

「思わずうっとり」

 
◆この記事が掲載されている雑誌は、期間限定で丸ごと1冊読むことができます◆

 
西麻布の交差点からほど近いビルの3階にある『FORNO』。
薪焼き好きには言わずと知れた人気店『TACUBO』の
田窪大祐シェフが監修するステーキハウス。
取材当日、白石さんが味わったのは
鳥取黒毛和牛「オレイン55」のフィレ肉の薪火ステーキ250g（6000円/100g）。
 
味付けはシンプルに塩と胡椒のみ。
西洋わさびや生の粒胡椒で味を変化させればワインも進み胃袋も心も満ち足ります。
 

 
白石さんはとびきりの笑顔で
「ものすごく美味しいステーキでした。鼻に抜ける薪の香りに思わずうっとりしてしまいましたね」
と話しました。
 
肉が焼き上げられていくのをカウンター越しに穴があくほど眺め、
料理が運ばれてくるとカメラを向けられているのを意識している風でもなく
ナイフとフォークを動かし続けた。
 
男女問わずに指示されるアイドルの筆頭と思わしき存在ですが
自然体でいられることがその理由なのかもしれません。
 

 
白石さんは3月25日に発売された25枚目のシングル「しあわせの保護色」をもって
乃木坂46を卒業ことを発表。
5月5日、6日、7日に開催される東京ドームでのライブにて卒業する予定でしたが
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて卒業ライブは中止になり、
卒業自体も延期となりました。
 
「私は昔から自分の想いを言葉にすることに苦手意識を持っていましたが、乃木坂46に入って悟りましたね。自分自身が発言することで目の前の世界が開かれる。自分の可能性を決めるのは他でもない自分だって」
 
これから先は何をするにしても、意思を溜め込むのではなく、
積極的に伝えるように努めるつもり…と語った白石さん。
 
ソロになっても、彼女の美しさと芯の強さは変わらず
活躍を応援できそうですね。
彼女のインタビュー全文はこちらからご覧ください！

【乃木坂46・卒業間近】

触れたくなるかわいさ、ちゅるんと白石麻衣のピンク肌の秘密！

 
乃木坂46の”美の女神”こと白石麻衣ちゃんがar初のカバーガールを務めました！
 

 
触れたくなる、ちゅるんとした肌がとっても綺麗！
 
1月8日に、3月25日に発売となる25thシングル（タイトル未定）の活動をもって
乃木坂46を卒業することを発表しました。
その影響か、2nd写真集『パスポート』の売り上げがまた伸びているそうです。
 
乃木坂で踊りながら歌っている姿を見る時間が残り少しと思うと寂しいですが
次のステップで輝く姿も楽しみですね！
 
本誌では、誰もが羨むちゅるんとみずみずしい肌の作り方や、
圧倒的な吸引力を生むセルフメイクの秘密を公開！
白石麻衣ちゃんの美しいピンク肌の作り方はこちらからどうぞ！

【白石麻衣BEAUTY】

可愛いとキレイを両立している秘訣は

「血色・所作・笑顔」

 
男性はもちろんのこと、女性からの支持も圧倒的な白石麻衣さん。
現在27歳、可愛らしさと、キレイが両立している秘訣を直撃！
 

【27歳、”可愛い”と”キレイ”の理想のバランスは？】

“キレイ”6割、”可愛い”4割！

 
「”可愛い”と”キレイ”ってどっちも欲しい印象だけれど、27歳を迎えたあたりから
より”キレイ”を意識するようになりました。
一見大人っぽいけれど、どこがおちゃめで可愛げがある女性にお会いすると
お手本にしたいなって思います。」
 

【”キレイ”が宿るところはどこ？】

所作や笑顔

 
「ちょっとしたしぐさが上品だったり、行動や話し方がスマートな女性にお目にかかると
『大人の余裕があって美しいな』って見とれてしまいます。
常に笑顔を絶やさない方もすごく魅力的で憧れ。
両者に共通して言えるのは内面を映す”鏡”ってことなのかもしれないな」
 

 
所作と笑顔、さすが白石さん。
メイクやファッションの前に、所作と笑顔を意識したほうがいいですね。
「”可愛い”が宿るところはどこ？」の回答は本誌でチェックしてみてください！