新年特集》 経営トップ127人が語る「2012年の展望と課題」
　　　　　　　　――　今、直面する大きな試練をいかに乗り越え、前進していくか

2011年は宿泊・観光業界にとって非常に大きな試練をもたらした年だった。しかし、この試練の時をこれまで成し得なかったさまざまな方策に取り組む転換点と見ることもできるのではないだろうか。
2012年、各社経営トップは山積する難題にいかに立ち向かい、前進していくのか。今まさに、経営者としての、そして業界全体の力量が問われている。

《特集２》 個人客訴求の新戦略「高付加価値旅館」秀作３

「誰に」対して、「何」を、「どのように」売ればいいのか。個人客全盛の今、旅館は集客戦略を見直す時期に来ている。値下げ競争、低価格訴求に未来がないことが明白である以上、付加価値創造を志向し、客室、料理、付帯施設といったさまざまな要素の中から、どこに力を入れれば自館ならではの個性やオリジナリティを表現できるかを模索せねばならない。
ここでは時代をリードすべく斬新なコンセプトを打ち出した“高付加価値旅館”秀作３例に迫る。

野口観光が道外に初進出。“和のオーベルジュ”をコンセプトに全面改装
きたの風茶寮（神奈川県・箱根仙石原温泉）
　野口リゾートマネジメント（株）常務取締役　野口敏秀 氏

角館の歴史・文化の発信基地として全10室の旅館を新設
角館山荘 侘桜（秋田県・仙北市）
　（株）日本ふるさと計画　代表取締役　高橋佐知 氏

老舗・西村屋が次世代へ発信する新コンセプトの洋室＆レストラン
西村屋ホテル招月庭（兵庫県・城崎温泉）
　（株）西村屋　代表取締役社長　西村総一郎 氏

《トップインタビュー》
スターウッドホテル＆リゾート ワールドワイド アジア太平洋地区会長兼社長
ミゲル・コウ 氏
「ＭＩＣＥに特化して開発した独自の予約システムを、いよいよ日本のホテルに導入」

《特別企画》
世界市場で勝負する日本の「ＲＹＯＫＡＮ」
旅館・ホテルの真の国際化と外国人顧客獲得への課題
箱根吟遊常務取締役・太田明宏 氏／明神館専務取締役・斎藤忠政 氏
二期倶楽部・北山美優 氏／仙寿庵常務取締役・久保秀弘 氏

ほか