宮崎は美味しくて、きれいになる食旅

山と里の豊かな自然が美しい景観を織りなす西米良村小川。名君主と慕われた菊池公の居城があった里に地域活性化事業の一環としてつくられたのがおがわ作小屋村だ。人口100名足らずの集落の住民が中心となり、ここの運営を行う。「〝平成の桃源郷づくり〟として食事処や民俗資料館、宿泊コテージの運営を行い、全国初の国内版ワーキングホリデー制度を導入しています。さまざまなかたちで村を知ってもらい、交流人口を増やしていきたいと思っています」と話す上米良さん。

食事処で提供されるおがわ四季御膳は、平均年齢70歳のおばちゃんたちの手作り。どれも素材のよさが生かされ、デトックス効果も期待できる身体が喜ぶメニューだ。集落で採れる四季折々の食材を使い、おばちゃんの知恵が凝縮。一年中いつ訪れても、異なる〝小川〟に出会うことができる。

平成の桃源郷 おがわ作小屋村

住所：宮崎県児湯郡西米良村大字小川254 Tel：0983-37-1240 宿泊料金：和室2000円（1室1名時の料金、小学生未満は無料、1部屋4人以上で利用の場合、1部屋7000円）、洋室1棟2部屋、1人4000円、アメニティ付き（1部屋3人で利用の場合、1部屋10000円、連泊の場合は2日目から半額、ただし2日目以降のリネン交換なし）チェックイン：14:00〜17:00　チェックアウト：11:00

「採れない野菜はない」といわれるほど、数多くの野菜が栽培される野菜王国・宮崎県。その理由は、宮崎の気象条件にある。年間の平均気温が高く、日照時間や快晴日数は全国のトップクラス。全国の年間平均日照時間が1894・4時間に比べ、宮崎市は21 22・6時間と大きく上回る。この温暖多照な気象条件を生かして施設野菜の栽培が盛んだ。

中でも、キュウリやピーマンなどはビニールハウスで栽培され、11月〜6月を中心に出荷をしている。さらに、ピーマンの栄養・機能性成分を調査したところ、ビタミンCが全国標準値（日本食品標準成分表2010）に比べ、約1．3倍も多く含まれていることがわかっている。これは、日射量が全国トップクラスであるからであり、宮崎ならではの特長。素晴らしい自然の恵みに感謝！

●ハウス栽培で丁寧に育てたきんかん　ハウスで開花から収穫まで210日以上かけてじっくり熟成させている「たまたま」。実を太らせるため、花の段階で年間5回の間引きを行う。葉っぱに十分な日を当て、茎を太く育てることで糖度の高いきんかんが育つ

●徹底した土づくりから生まれるピーマン　良質な堆肥を活用した土づくり、太陽熱による土壌消毒、天敵利用による病害虫防除などに取り組み、安全・安心、環境にこだわる。小学生などを対象に食育活動を行い、ピーマンの消費拡大にも力を入れている

※1 日本食品標準成分表2010

※2 この測定値は、宮崎県内で生産されたピーマンを、宮崎県総合農場試験場等が2005年11月から2013年5月にかけて、合計218サンプル測定した結果です。天候や収穫時期、栽培などによって、多少の差があります。

宮崎市と延岡市の中間に位置する都つ農の町は、九州を代表するブドウ産地のひとつ。年間降雨量が3000㎜を超え、それに加えて台風も多いため、ブドウの栽培には決してよい環境とはいえない。その中でも、地元産品種にこだわり、独自のスタイルでワインづくりに励むのが都農ワイナリーだ。土づくりや仕立て方法をはじめ、毎日欠かさない観察と記録を基に肥料や水やりなどの管理も行う。都農ワイナリーの赤尾さんに話をうかがった。

「今でこそ地産地消は根づいていますが、当初は〝焼酎の宮崎でなぜワイン？〟と反対の声もありました。良質なブドウの多くは外へ出荷され、私たちの元には、満足のいくものが入らないという時期も。それでも、創業当時から工場長が掲げていた〝世界に通じる都農ワインをつくりたい〟、〝ワインを地酒のように楽しんでもらう〟というポリシーのもと、地元の生産者さんと絆を深めて、思いを共有するようになりました。あのとき、地元のブドウにこだわったことが、今、消費者の信頼を得ることにつながっていると思います」

現在、都農ワインは年間20万本のワインを出荷し、そのうち地元のシェアが90％。都農ワイナリーと地域との強い絆の証だ。

TSUNO WINE MIYAZAKI

住所：宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20都農ワイナリー 営業時間：9:30〜17:00 定休日：年末年始都農ファームカフェ Tel：0120-28-5501 定休日：火曜日（祝日の場合、翌日休み）

●独特な渓谷美と神秘の力　高千穂峡高

千穂峡は、阿蘇の火砕流が冷え固まりその後、浸食されてできたV字渓谷。約7㎞にわたり柱状の岩肌が続いている。ボートに乗り、高さ80〜100mの断崖を眺めるとその迫力に圧倒される。真名井の滝付近では、岩と水と澄んだ空気に神秘の力を感じる。

●縁結びの社として親しまれる宮崎一のパワースポット　青島神社

彦火火出見命と豊玉姫命のラブストーリーから縁結びや夫婦和合のご利益が語られている青島神社。過去には新婚カップルが訪れる定番スポットとしても有名。神社内の屋根や柱などに施された装飾の一部がハート形に見えたら恋愛成就するというジンクスも。