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多元化する食肉の流通チャネルの中でその時々の最も話題性の高いテーマを多角的視野でとらえ、現況をリポート・分析。あわせて、食肉・食肉製品の製造・流通・販売の現場ですぐに役立つ技術情報も掲載。「肉」に関するトータルな情報を新しい視点でキャッチし、提供する月刊専門誌。
- 商品名
- 月刊ミートジャーナル
- 出版社
- 食肉通信
- 発行間隔
- 月刊
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