- 出版社：CCCメディアハウス
- 発行間隔：不定期
日々変化を続ける大都市、名古屋の美食文化やグルメ情報を中心に、訪ねて楽しいスポットなど、通な名古屋情報が満載！
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- 最新号(vol.56)
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大人の名古屋のバックナンバー
※デジタル版は紙の雑誌とは一部内容が異なり、掲載されない、または掲載期限のある広告や写真、記事、ページがある場合がございます。また、掲載されているプレゼント企画に、デジタル版ではご応募できません。あらかじめご了承ください。
目次
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー プレモルで最高の時間を
最新レストランで、「感動体験」
食のプロ達の推しはココ！2021年、私の感動体験。
確かな目利きで厳選する素材のこだわりに感動！
目と舌で美食を楽しむ味わい方の個性に感動！
大切な人と訪れたい非日常を感じる空間に感動！
特別な時間と味を楽しむ昼夜1組限定のおもてなしに感動！
味ももてなしも超一流ミシュラン店での美食に感動！
唯一無二の個性派店お酒と楽しむジビエ料理に感動！
本場で修業した味！その道を極めたシェフの腕に感動！
ちょっと贅沢に楽しみたいこだわりランチに感動！
美食の世界へ誘う、ひと皿との出会い
大人の休息時間を彩る、5つの安らぎ
ずっと住み続けたい、理想の我が家
内側からも外側からも、美を磨く大人のサロン
信頼できるクリニックSelection
東海地方の企業・店舗
INFORMATION
Pen+（ペンプラス）のご案内
バックナンバーのご案内
奥付
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NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー プレモルで最高の時間を
最新レストランで、「感動体験」
食のプロ達の推しはココ！2021年、私の感動体験。
確かな目利きで厳選する素材のこだわりに感動！
目と舌で美食を楽しむ味わい方の個性に感動！
大切な人と訪れたい非日常を感じる空間に感動！
特別な時間と味を楽しむ昼夜1組限定のおもてなしに感動！
味ももてなしも超一流ミシュラン店での美食に感動！
唯一無二の個性派店お酒と楽しむジビエ料理に感動！
本場で修業した味！その道を極めたシェフの腕に感動！
ちょっと贅沢に楽しみたいこだわりランチに感動！
美食の世界へ誘う、ひと皿との出会い
大人の休息時間を彩る、5つの安らぎ
ずっと住み続けたい、理想の我が家
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NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー プレモルで最高の時間を
この店に食べに行きたい！ 魅惑のベストランチ
【巻頭特別グラビア・文】「至福」を愉しむ大人のランチ時間 語り手 グルメ社長
BEST LUNCH 肉
BEST LUNCH 和食
BEST LUNCH 鰻
BEST LUNCH 麺 Interview 星が丘製麺所 きしめんをもう一度名古屋のソウルフードに。
イナシュヴェ・酒井シェフが考える 食の未来のためのSDGsランチセット
地産地消の農園野菜や果物で ととのうランチ
名古屋の食通ライター永谷正樹が食べ歩いた！名駅・伏見・栄 サラめしベストランチ2021
パン好き協会会長が教えます!大人のための最新ランチパン
こだわりの厳選グルメサンド
スペシャリストが手掛ける テイクアウトランチ
いま行きたい、厳選ディナー9選
専修寺 国宝と大輪の蓮が綾なす、悠久の美を愛でる。
ドルフィンスクエア モダン×アンティーク “唯一無二”の上質空間に暮らす贅沢
中央総研 相続法の大改正 家族のためにできること
暮らし方で選ぶ 家づくり・家選びのパートナー
朝日屋 老舗精肉店の目利きが選ぶ肉のサブスクリプション。
大人達のための、癒やしの時間
名古屋オルカ歯科矯正歯科 健康と美が１棟で叶う 新しいスタイルのクリニック
品川美容外科 名古屋院 マスク生活で気になる目元を若く見せるには？
Doctor's NEWS 困った時に相談したい、頼れるドクター
東海地方の企業・店舗
オフィシャルサイト「WEB大人の名古屋」がリニューアルオープン
INFORMATION
雑誌『Pen』から生まれたムック、『Pen+（ペン・プラス）』好評発売中
バックナンバーのご案内
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NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー プレモルで最高の時間を
この店に食べに行きたい！ 魅惑のベストランチ
【巻頭特別グラビア・文】「至福」を愉しむ大人のランチ時間 語り手 グルメ社長
BEST LUNCH 肉
BEST LUNCH 和食
BEST LUNCH 鰻
BEST LUNCH 麺 Interview 星が丘製麺所 きしめんをもう一度名古屋のソウルフードに。
イナシュヴェ・酒井シェフが考える 食の未来のためのSDGsランチセット
地産地消の農園野菜や果物で ととのうランチ
名古屋の食通ライター永谷正樹が食べ歩いた！名駅・伏見・栄 サラめしベストランチ2021
パン好き協会会長が教えます!大人のための最新ランチパン
こだわりの厳選グルメサンド
スペシャリストが手掛ける テイクアウトランチ
いま行きたい、厳選ディナー9選
専修寺 国宝と大輪の蓮が綾なす、悠久の美を愛でる。
ドルフィンスクエア モダン×アンティーク “唯一無二”の上質空間に暮らす贅沢
中央総研 相続法の大改正 家族のためにできること
暮らし方で選ぶ 家づくり・家選びのパートナー
朝日屋 老舗精肉店の目利きが選ぶ肉のサブスクリプション。
大人達のための、癒やしの時間
名古屋オルカ歯科矯正歯科 健康と美が１棟で叶う 新しいスタイルのクリニック
品川美容外科 名古屋院 マスク生活で気になる目元を若く見せるには？
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー クリーミーな“神泡”のザ・プレミアム・モルツと逸品メニューで最高のひとときを
最旬！レストランガイド おいしい名古屋はやめられない。
名シェフによる革新的ニューフェイス
最旬フレンチ “スペシャリテ”の誘惑
バラエティ豊かな肉料理の饗宴
コラム 名古屋の食通ライター永谷正樹の逸品グルメ 今日もアレが食べたくて。
カウンター和食でふれる店主の心意気
心身が求めるパワーフード中華＆発酵料理
最旬！レストランガイドMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 12
今こそ行きたい人気店で優雅な食事のひと時を
短黒 幻の短黒牛をじっくり名古屋で堪能
TERRATH CAFE 今の自分を形に残す３Dフィギュア
山ぼうし 泊まって楽しむ山海の幸 飛田の滋味豊かな食材で仕上げる田舎風創作料理と温泉を満喫
伊良湖ホテル＆リゾート 渥美半島の新鮮な食材を創作フレンチで味わい尽くす
お取り寄せグルメ12選
アイ コーデ ハル 大人の高品質アイウェア
免疫力を高めるための暮らし方とは
SALON GRECO トータルビューティーサロンを選ぶ理由
グランドメゾンギャラリー 今年２月、伏見にオープン『グランドメゾンギャラリー』へ
江戸川屋ランプ 大人を魅了する洋燈
家での生活をよりよいものにするために
new life-style PICK UP
気になる悩みに 頼れるドクターが答えるQ&A
ドクターズ ニュース
東海地方の企業・店舗
INFORMATION
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
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いま、読みたい本
サントリー クリーミーな“神泡”のザ・プレミアム・モルツと逸品メニューで最高のひとときを
最旬！レストランガイド おいしい名古屋はやめられない。
名シェフによる革新的ニューフェイス
最旬フレンチ “スペシャリテ”の誘惑
バラエティ豊かな肉料理の饗宴
コラム 名古屋の食通ライター永谷正樹の逸品グルメ 今日もアレが食べたくて。
カウンター和食でふれる店主の心意気
心身が求めるパワーフード中華＆発酵料理
最旬！レストランガイドMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 12
今こそ行きたい人気店で優雅な食事のひと時を
短黒 幻の短黒牛をじっくり名古屋で堪能
TERRATH CAFE 今の自分を形に残す３Dフィギュア
山ぼうし 泊まって楽しむ山海の幸 飛田の滋味豊かな食材で仕上げる田舎風創作料理と温泉を満喫
伊良湖ホテル＆リゾート 渥美半島の新鮮な食材を創作フレンチで味わい尽くす
お取り寄せグルメ12選
アイ コーデ ハル 大人の高品質アイウェア
免疫力を高めるための暮らし方とは
SALON GRECO トータルビューティーサロンを選ぶ理由
グランドメゾンギャラリー 今年２月、伏見にオープン『グランドメゾンギャラリー』へ
江戸川屋ランプ 大人を魅了する洋燈
家での生活をよりよいものにするために
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー 今年も一年頑張ったご褒美に、きめ細かくクリーミーな“神泡”のザ・プレミアム・モルツを
行ってみたい！ベストレストラン2021
【那古野・四間道エリア】 日本料理 直〈移ろう四季を表現した、日本料理を和やかな空間で〉
中國名菜 樂信〈１組のためだけに腕を振るう、熟練料理人の極上中華〉
那古野茶房 花千花〈日本茶の奥深い世界と、日本の伝統文化に誘われる〉
【栄・伏見エリア】 茶懐石 割烹 上京〈料理と器、店主のもてなしで、茶懐石の文化を感じ取る〉
オニヴァ！〈本場スイスのチーズフォンデュと、炭火焼きの肉料理をワインと共に〉
サンテ〈フレンチの技で表現する、〝あの〟ごちそうを自由に楽しむ〉
日本酒と地魚 すぎ浩〈漁港直送の鮮魚や日本酒で、店主の心意気に酔う〉
鮨 あしべ〈激戦区・錦三に誕生、江戸前をコースで楽しむ鮨店〉
【泉〜高岳エリア】 Ciotto Giotto〈肉に魅せられた料理人が、たどり着いた最終形態〉
腸詰とワイン トング〈自家製のシャルキュトリを、選り抜き自然派ワインと共に〉
La Sena〈極上の日本酒とフレンチの、華やかなマリアージュを堪能〉
カラン〈花とワインを融合させた、新しい店のスタイル〉
【池下・東山公園エリア】 ラ ボッテガ ゴローザ〈イタリアで培った味覚と技を、皿の上で緻密に表現〉
芦屋 こはく〈「お気に入り」の食や酒が、存分に堪能できる和食バー〉
和DE 旬食 青井〈和食道35年の職人が魅せる、酒呑み垂涎の居酒屋〉
【鶴舞・御器所エリア】 Itsuki〈ときめきを与えてくれる、季節、香りを表現したひと皿〉
日本のイタリア料理 sai〈感性と遊び心で演出する、日本ならではのイタリアン〉
KUROTEI〈あれもこれもちょうどいい、だから通いたくなるフレンチ〉
うなぎ料理 うな和 鶴舞〈鰻と米にこだわり抜いた、気鋭店の特別メニューに感激〉
【郊外の行くべき新店】 伊勢 三玄〈真を追究する若き料理人が、伊勢に新たな食文化をつくる〉
カヴァーニ クインタ〈こだわりの食材と技術で、ナポリの味を忠実に再現〉
粋季〈素材そのものの味をいかした、〝己だし〟で仕上げる繊細な和食〉
キッチン カトウ〈ボタニカルな空間で満喫する、とっておきの時間と料理〉
クチーナ フタムラ〈地元産の厳選食材を、イタリア仕込みの技で昇華〉
ベストレストラン2021 MAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 11
この冬訪れたいあの店へ
中央総研 コロナ禍での経営に役立つ助成金の活用法
広々と寛げる空間で大切な人をもてなす
グランクリニック 自宅で過ごす時間を有効に使えるホームスキンケア
ストレスを解放する、癒やしのひと時
中部時計サービスセンター スイス式・高レベルな技術で時計を蘇らせるプロ集団
長崎／熊本／大分 九州の旅、目と舌で愉しむ、絶景の地へ。
品川美容外科 エイジレスな美肌を実現する
立松建設 窓が多くても１年中快適 自然光を楽しむ暮らし
気になる悩みに 頼れるドクターが答えるQ&A
ドクターズ ニュース
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いま、読みたい本
サントリー 今年も一年頑張ったご褒美に、きめ細かくクリーミーな“神泡”のザ・プレミアム・モルツを
行ってみたい！ベストレストラン2021
【那古野・四間道エリア】 日本料理 直〈移ろう四季を表現した、日本料理を和やかな空間で〉
中國名菜 樂信〈１組のためだけに腕を振るう、熟練料理人の極上中華〉
那古野茶房 花千花〈日本茶の奥深い世界と、日本の伝統文化に誘われる〉
【栄・伏見エリア】 茶懐石 割烹 上京〈料理と器、店主のもてなしで、茶懐石の文化を感じ取る〉
オニヴァ！〈本場スイスのチーズフォンデュと、炭火焼きの肉料理をワインと共に〉
サンテ〈フレンチの技で表現する、〝あの〟ごちそうを自由に楽しむ〉
日本酒と地魚 すぎ浩〈漁港直送の鮮魚や日本酒で、店主の心意気に酔う〉
鮨 あしべ〈激戦区・錦三に誕生、江戸前をコースで楽しむ鮨店〉
【泉〜高岳エリア】 Ciotto Giotto〈肉に魅せられた料理人が、たどり着いた最終形態〉
腸詰とワイン トング〈自家製のシャルキュトリを、選り抜き自然派ワインと共に〉
La Sena〈極上の日本酒とフレンチの、華やかなマリアージュを堪能〉
カラン〈花とワインを融合させた、新しい店のスタイル〉
【池下・東山公園エリア】 ラ ボッテガ ゴローザ〈イタリアで培った味覚と技を、皿の上で緻密に表現〉
芦屋 こはく〈「お気に入り」の食や酒が、存分に堪能できる和食バー〉
和DE 旬食 青井〈和食道35年の職人が魅せる、酒呑み垂涎の居酒屋〉
【鶴舞・御器所エリア】 Itsuki〈ときめきを与えてくれる、季節、香りを表現したひと皿〉
日本のイタリア料理 sai〈感性と遊び心で演出する、日本ならではのイタリアン〉
KUROTEI〈あれもこれもちょうどいい、だから通いたくなるフレンチ〉
うなぎ料理 うな和 鶴舞〈鰻と米にこだわり抜いた、気鋭店の特別メニューに感激〉
【郊外の行くべき新店】 伊勢 三玄〈真を追究する若き料理人が、伊勢に新たな食文化をつくる〉
カヴァーニ クインタ〈こだわりの食材と技術で、ナポリの味を忠実に再現〉
粋季〈素材そのものの味をいかした、〝己だし〟で仕上げる繊細な和食〉
キッチン カトウ〈ボタニカルな空間で満喫する、とっておきの時間と料理〉
クチーナ フタムラ〈地元産の厳選食材を、イタリア仕込みの技で昇華〉
ベストレストラン2021 MAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 11
この冬訪れたいあの店へ
中央総研 コロナ禍での経営に役立つ助成金の活用法
広々と寛げる空間で大切な人をもてなす
グランクリニック 自宅で過ごす時間を有効に使えるホームスキンケア
ストレスを解放する、癒やしのひと時
中部時計サービスセンター スイス式・高レベルな技術で時計を蘇らせるプロ集団
長崎／熊本／大分 九州の旅、目と舌で愉しむ、絶景の地へ。
品川美容外科 エイジレスな美肌を実現する
立松建設 窓が多くても１年中快適 自然光を楽しむ暮らし
気になる悩みに 頼れるドクターが答えるQ&A
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巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー 美味しい旬の味覚を、クリーミーな“神泡”の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」と
これからのおもてなしレストラン
巻頭特別インタビュー 松田公太
これからのおもてなしレストラン
空間でもてなす 粋香〈完全予約制の会席料理で、おもてなしの心を伝える〉
中国・潮州海鮮料理 晁隆房〈生簀を望むカウンターや、完全個室で贅沢に味わう〉
窯焼きステーキ TAKIBI〈焚火がつくり出す、落ち着いたもてなし空間〉
ユジェンズキッチン〈異国情緒を感じながら 本場の人気中華料理を〉
サロン イナシュヴェ〈プライベートサロンで、美食に酔いしれる幸せ〉
ソーサリート〈誰かの家に招かれたような、「おうちレストラン」で寛ぐ〉
鹿部戸〈古民家の個室で味わう、シンプルで独創的な料理〉
フレンチ奥村邸〈歴史ある邸宅で楽しむ、正統派のフレンチ〉
とれふる〈窓一面の緑を眺めつつ、工夫溢れるひと皿を堪能〉
ゲートハウス〈多彩な表情を合わせもつ、別世界のようなレストラン〉
エノテカ ボッカダーマ〈美味イタリアンを味わう、6席のプライベート空間〉
レストランリュウ〈地物の食材を生かした、器に映える懐石フレンチ〉
イル コラッツィエーレ〈生産者から届く食材の、香りも食感も味わい尽くす〉
シェ・トモ〈生命力あふれるジビエから、野生のパワーをもらう〉
月の庭〈故郷の素材を駆使して、飛騨の食文化を伝える〉
日本料理 荒木〈食材も調理法も客が選ぶ、十人十色の会席料理〉
コレ ド ガーナ〈妥協を許さず探究する、厳選素材のイタリアン〉
これからのおもてなしレストランMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 10
大人の鉄道旅 贅沢ランチ 赤と緑が織りなす絶景、珠玉のランチを堪能
秋日和に誘われて、旬のひと皿が待つ1軒へ
第2特集 自宅でもてなす食と酒 ゆいの森
源勘
ポッシュ ポピーノ デリカテッセン
べべのおそうざい
𠮷田屋、ふじみ家
酒の岡田屋
人とモノとが織りなす7つのストーリー
ワンランク上の店に身につけて行きたい大人の装い
品川美容外科 内側から輝く肌を手に入れる
我が家で過ごす時間を充実させるためには、こだわりを詰め込んだマイホームづくりを。
朝日屋の上質な肉を気軽に楽しむひと皿
見直す旅と街 in HIDA FURUKAWA 心を震わすような佳景に出合う飛騨古川・大人の旅
長屋動物医療センター 先進機器と技術、そしてやさしさで動物医療を担う
いざという時のために心強いドクターを味方に
WINNERS 新しい生活様式の基盤となるモノづくりを
INFORMATION
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これからのおもてなしレストラン
巻頭特別インタビュー 松田公太
これからのおもてなしレストラン
空間でもてなす 粋香〈完全予約制の会席料理で、おもてなしの心を伝える〉
中国・潮州海鮮料理 晁隆房〈生簀を望むカウンターや、完全個室で贅沢に味わう〉
窯焼きステーキ TAKIBI〈焚火がつくり出す、落ち着いたもてなし空間〉
ユジェンズキッチン〈異国情緒を感じながら 本場の人気中華料理を〉
サロン イナシュヴェ〈プライベートサロンで、美食に酔いしれる幸せ〉
ソーサリート〈誰かの家に招かれたような、「おうちレストラン」で寛ぐ〉
鹿部戸〈古民家の個室で味わう、シンプルで独創的な料理〉
フレンチ奥村邸〈歴史ある邸宅で楽しむ、正統派のフレンチ〉
とれふる〈窓一面の緑を眺めつつ、工夫溢れるひと皿を堪能〉
ゲートハウス〈多彩な表情を合わせもつ、別世界のようなレストラン〉
エノテカ ボッカダーマ〈美味イタリアンを味わう、6席のプライベート空間〉
レストランリュウ〈地物の食材を生かした、器に映える懐石フレンチ〉
イル コラッツィエーレ〈生産者から届く食材の、香りも食感も味わい尽くす〉
シェ・トモ〈生命力あふれるジビエから、野生のパワーをもらう〉
月の庭〈故郷の素材を駆使して、飛騨の食文化を伝える〉
日本料理 荒木〈食材も調理法も客が選ぶ、十人十色の会席料理〉
コレ ド ガーナ〈妥協を許さず探究する、厳選素材のイタリアン〉
これからのおもてなしレストランMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 10
大人の鉄道旅 贅沢ランチ 赤と緑が織りなす絶景、珠玉のランチを堪能
秋日和に誘われて、旬のひと皿が待つ1軒へ
第2特集 自宅でもてなす食と酒 ゆいの森
源勘
ポッシュ ポピーノ デリカテッセン
べべのおそうざい
𠮷田屋、ふじみ家
酒の岡田屋
人とモノとが織りなす7つのストーリー
ワンランク上の店に身につけて行きたい大人の装い
品川美容外科 内側から輝く肌を手に入れる
我が家で過ごす時間を充実させるためには、こだわりを詰め込んだマイホームづくりを。
朝日屋の上質な肉を気軽に楽しむひと皿
見直す旅と街 in HIDA FURUKAWA 心を震わすような佳景に出合う飛騨古川・大人の旅
長屋動物医療センター 先進機器と技術、そしてやさしさで動物医療を担う
いざという時のために心強いドクターを味方に
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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
心に響くランチ
一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ 鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉
寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉
香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉
乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉
古式蕎麦 玄水〈そば本来の旨味が深い、「玄そば」へのこだわり〉
カツレツMATUMURA〈絶妙な火入れで、極上のカツレツを実現〉
小菜一碟〈奥深い旨さにしびれる、本格四川の麻婆豆腐〉
記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉
南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉
すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉
京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉
小久保〈新しさも織り交ぜ、四季を魅せる会席〉
尾頭橋すみや〈持ち前のセンスと技で、食材の「力」を最大限に〉
神楽家〈歴史ある空間で、じっくり味わう独創的な和食〉
ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ 和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〈素材のポテンシャルを、バーミキュラで引き出す〉
作家story ＃作家の器のある暮らし 本山店〈味わい深いキッシュとともに、作家の器のある暮らしを〉
生そば 清助〈香り高さに陶然となる、十割蕎麦でお昼ご飯〉
那古野サロン ヌオーヴォ〈日常を忘れさせる、非日常の空間と料理〉
スイクウ・カントニーズ・キュイジーヌ1977〈個室でゆったり楽しめる、元ホテル料理長の絶品中華〉
パスタフレスカ ミウ〈ソースや具を工夫し、生パスタの可能性を追求〉
パスタ家 名駅菊井町店〈多くの人を虜にする、飽きのこない濃厚ソース〉
心に響くランチMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 9
記憶と舌に残るランチ＆ディナー
ひと皿に込められた料理人の思い
松坂牛の名店が名古屋初出店 最高の松坂牛を多くの人に届けたい
第2特集 名店の味をテイクアウトで
家で楽しむ贅沢中華1万円コース
松坂牛専門店朝日屋で今晩の食卓に華やぎを
オーダーメイド収納家具で家をもっと居心地のいい場所に
思いを詰め込んだこだわりのマイホームを
癒着をはがして身体を整える 筋膜リリース
格式の高い神社で行う「神前式」
眼瞼下垂の治療でホットフラッシュも改善 体調もスッキリと
国宝の寺で大輪の蓮を愛でる
多様なワックスを使い分け安心すっきり全身脱毛
緊急経済対策による支援措置はあらゆる支援メニューの検討を
DOCTOR's NEWS
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目次
巻頭エッセイ わたしと名古屋
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
心に響くランチ
一度は行っておきたい、新しい店の絶品ランチ 鮨乃悠家〈日本酒で楽しむ、進化形の江戸前鮨〉
寿し道 桜田〈熟練の技で握る、「名古屋前」をワインで〉
香港飯館〈超一流シェフによる、これぞ本物の香港・広東料理〉
乙味 あさ井〈洗練された季節の美味を、目と舌で味わい尽くす〉
古式蕎麦 玄水〈そば本来の旨味が深い、「玄そば」へのこだわり〉
カツレツMATUMURA〈絶妙な火入れで、極上のカツレツを実現〉
小菜一碟〈奥深い旨さにしびれる、本格四川の麻婆豆腐〉
記憶に残る美味しさは、愛され続ける名店で ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチ〈テーブルの上に花開く、緻密で華麗な料理〉
南山 吉扇〈素材がもつ美味しさを、炭火焼き料理で楽しむ〉
すし昇〈技を尽くした鮨一貫に、もてなしの心が宿る〉
京味 もと井〈一年待っても味わいたい、シンプルで上品な京の味〉
小久保〈新しさも織り交ぜ、四季を魅せる会席〉
尾頭橋すみや〈持ち前のセンスと技で、食材の「力」を最大限に〉
神楽家〈歴史ある空間で、じっくり味わう独創的な和食〉
ひと味違う個性を放つ、噂のこだわりランチ 和N〈「発酵」と「乾燥」が生む、新しい和食との出会い〉
VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY〈素材のポテンシャルを、バーミキュラで引き出す〉
作家story ＃作家の器のある暮らし 本山店〈味わい深いキッシュとともに、作家の器のある暮らしを〉
生そば 清助〈香り高さに陶然となる、十割蕎麦でお昼ご飯〉
那古野サロン ヌオーヴォ〈日常を忘れさせる、非日常の空間と料理〉
スイクウ・カントニーズ・キュイジーヌ1977〈個室でゆったり楽しめる、元ホテル料理長の絶品中華〉
パスタフレスカ ミウ〈ソースや具を工夫し、生パスタの可能性を追求〉
パスタ家 名駅菊井町店〈多くの人を虜にする、飽きのこない濃厚ソース〉
心に響くランチMAP
LEXUS meets 大人の名古屋 ドラゴンズOBが検証。Case 9
記憶と舌に残るランチ＆ディナー
ひと皿に込められた料理人の思い
松坂牛の名店が名古屋初出店 最高の松坂牛を多くの人に届けたい
第2特集 名店の味をテイクアウトで
家で楽しむ贅沢中華1万円コース
松坂牛専門店朝日屋で今晩の食卓に華やぎを
オーダーメイド収納家具で家をもっと居心地のいい場所に
思いを詰め込んだこだわりのマイホームを
癒着をはがして身体を整える 筋膜リリース
格式の高い神社で行う「神前式」
眼瞼下垂の治療でホットフラッシュも改善 体調もスッキリと
国宝の寺で大輪の蓮を愛でる
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大人の名古屋 vol.56 (発売日2021年11月29日) の目次
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目次
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー プレモルで最高の時間を
最新レストランで、「感動体験」
食のプロ達の推しはココ！2021年、私の感動体験。
確かな目利きで厳選する素材のこだわりに感動！
目と舌で美食を楽しむ味わい方の個性に感動！
大切な人と訪れたい非日常を感じる空間に感動！
特別な時間と味を楽しむ昼夜1組限定のおもてなしに感動！
味ももてなしも超一流ミシュラン店での美食に感動！
唯一無二の個性派店お酒と楽しむジビエ料理に感動！
本場で修業した味！その道を極めたシェフの腕に感動！
ちょっと贅沢に楽しみたいこだわりランチに感動！
美食の世界へ誘う、ひと皿との出会い
大人の休息時間を彩る、5つの安らぎ
ずっと住み続けたい、理想の我が家
内側からも外側からも、美を磨く大人のサロン
信頼できるクリニックSelection
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目次
NAGOYA NEW STANDARD
いま、読みたい本
サントリー プレモルで最高の時間を
最新レストランで、「感動体験」
食のプロ達の推しはココ！2021年、私の感動体験。
確かな目利きで厳選する素材のこだわりに感動！
目と舌で美食を楽しむ味わい方の個性に感動！
大切な人と訪れたい非日常を感じる空間に感動！
特別な時間と味を楽しむ昼夜1組限定のおもてなしに感動！
味ももてなしも超一流ミシュラン店での美食に感動！
唯一無二の個性派店お酒と楽しむジビエ料理に感動！
本場で修業した味！その道を極めたシェフの腕に感動！
ちょっと贅沢に楽しみたいこだわりランチに感動！
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大人の名古屋のレビュー
総合評価：
★★★★☆
4.00
全てのレビュー：1件
レビュー投稿で500円割引！
総合評価：
★★★★☆
4.00
全てのレビュー：1件
高級なお店が満載
★★★★☆2020年07月19日
たっさん 無職
特に和食の店の選択肢が増え、重宝しております。これからも良店の発掘よろしくお願い致します。
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2021/03/01
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2021/02/01
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2021/01/01
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2020/11/01
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2020/10/01
発売号
4
先端教育
先端教育機構
先端教育
2021年12月28日発売
目次:
◆大特集
DX・脱炭素・地域活性……
未来人材を育てる
活力ある日本をつくる「人への投資」
内閣府特命担当大臣 野田聖子
「志」をもった人材育成
文部科学省 事務次官 義本博司
時代の変化に対応する人材を育成
経済産業省 産業人材課長、未来人材室長 島津裕紀
22年度教育・人材育成関連概算要求まとめ
月刊先端教育 編集部
企業・教育機関のDXをいかに進めるか？
東洋大学 INIAD（東洋大学情報連携学部）学部長 坂村健
脱炭素実現に向けた学びと人材育成
三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社
プリンシパル・サステナビリティ・ストラテジスト 吉高まり
地域活性化人材をいかに育てるか？
株式会社エンパブリック 代表取締役 広石拓司
アジャイルに動き、小さな失敗から学ぶ
ニッセイアセットマネジメント株式会社 代表取締役社長 大関洋
ESG・SDGsを理解し実践する人材の育成
株式会社ニューラル 代表取締役CEO 夫馬賢治
リカレント教育を生かす学びへの意志
Xenoma Inc. Co-Founder＆代表取締役CEO 網盛一郎
クリエイティビティを育む学びのあり方
NOSIGNER 代表 太刀川英輔
「社会を変革する担い手」の育成
東京大学 大学院教育学研究科 教授 小玉重夫
GIGAスクール構想・真の実現に向けて
鳴門教育大学 教授 藤村裕一
世界的な潮流と求められる人材
月刊先端教育 編集部
◆特集 地域×教育イノベーション
熊本県
ICT教育・英語教育で日本一の県に
熊本県教育委員会 教育長 古閑陽一
数字で見る熊本県の教育
共創により困難な時代に立ち向かう
熊本大学長 小川久雄
挑戦を育むアントレプレナーシップ教育
崇城大学 総合教育センター教授 川副智行
実践型キャリア教育で地域をつなぐ
一般社団法人フミダス 代表理事 濱本伸司
ゲームで会計力・経営力を高める
株式会社M-Cass 代表取締役 平井孝道
自分らしく発信できる人を育てる
合志市 生涯学習課 主幹 境真奈美
株式会社ロボット プロデューサー 柳井研
成績を上げる独自の教材を開発
株式会社なるほどゼミナール 代表取締役 山中孝光
元教師が立ち上げた「理想の学校」
一般社団法人WING SCHOOL 代表理事・校長 田上善浩
過疎地域の教育格差の解消に挑む
阿蘇塾 代表 内山修一
近世の熊本県教育史 藩校の英才教育
◆特別企画 ICT機器を活用した新しい学び
大型提示装置導入が広げる
授業の可能性
品川区立御殿山小学校
◆特別企画
DX時代のインフラ整備と産学連携のデータサイエンス教育
DX時代のデジタル人材育成政策
経済産業省 商務情報政策局サイバーセキュリティ・情報化審議官 江口純一
TCO観点で読み解く
ハイブリッドマルチクラウドの進め方
ニュータニックス・ジャパン合同会社 広域営業統括本部 公共・広域営業本部テリトリーアカウントマネージャー 飯塚欽也
ビッグデータを活用した
データサイエンス教育
ヤフー株式会社 データソリューション事業本部 舩水達哉
DXは戦略的経営への転換が鍵
東北大学 理事・副学長（企画戦略総括、プロボスト、CDO）青木孝文
◆シリーズ 最新実務のラーニング・デザイン
起業家教育の最新事例と課題を探る
月刊先端教育 編集部
実践的を超えた実践による起業家教育
早稲田大学研究戦略センター教授 島岡未来子
地域振興とグローバル創業を両立
会津大学 スーパーグローバル大学推進室室長 上級准教授 光永祐司
一般財団法人 地域ベンチャー創成支援財団 代表理事 栗林寿
MITの起業家育成メソッドを基に
再現性の高いフレームワークを構築
タクトピア株式会社 共同創業者・代表取締役・ラーニングデザイナー 長井悠
大企業人材から起業家を輩出
デライト・ベンチャーズ プリンシパル 坂東龍
起業家を育てる環境とは？
Moon Creative Lab.Inc Head of Tokyo 高田智之
◆イベント＆コラム
TOPICS
モビリティやサステナビリティ・地域がキーワード
〜新設校からみる高等教育の最新動向
PEAKS産学連携パートナーシップ構築セミナー
BOOKS
『未来の授業 SDGsダイバーシティBOOK』
◆連載
10兆円大学ファンド構想と経営：
世界に冠たる千葉大学に向けた経営体制や産学連携の強化とは？
千葉大学学長 中山俊憲
教育界のキーパーソンに聞く：
Society 5.0に向けた経団連の取組
一般社団法人日本経済団体連合会 産業技術本部長 吉村隆
東京工業大学教授 江端新吾、公認会計士 植草茂樹
実務教育研究科の教育実践：
2030年の教育サービスをデザインする
社会情報大学院大学 先端教育研究所 客員教授 山田未知之
ICT教育の真価：
GIGAスクール環境下でのテストの可能性
株式会社 EdLog 代表取締役社長 中川哲
エグゼクティブのための統計学：
XでYを説明する回帰直線
東京大学大学院総合文化研究科・教養学部 教授 倉田博史 統計学
多様性の包含に向けた批判的実践：
〈多様性〉と対話し続ける学びの旅へ
関西学院大学社会学部 教授 岩渕功一 社会学
渋沢栄一の人材育成と教育支援：
強い民間ビジネスの担い手育成
文京学院大学・大学院 教授 島田昌和 経営学
令和時代の教育デザイン：
先輩が中高生の進路決定を応援
日本デザイン振興会 常務理事 矢島進二
参考価格：
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2021/11/01
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2021/10/01
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2021/09/01
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2021/07/30
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2021/07/01
発売号
5
ライターマガジン
イージーゴー
ライターマガジン
2021年12月10日発売
目次:
【企画】フリーライターのリアルアンケート結果発表
好評だった昨年に続いて、今年もライターマガジンは全国のフリーライターに「働き方とお金、考え方」にまつわるアンケートを実施。ひとり作業が多く、横のつながりが作りづらいライター業界だからこそ、面と向かっては聞けない「あんなこと」や「こんなこと」をズケズケ聞いちゃいました。フリーライターの実像に迫ります。
【特集】フリーライターの持つべき資格21
コロナ不況で、フリーライターの数は増加傾向にあるという。誰でも名乗ったその日から始められる職業だからこそ、「この人」と指名されるためには、特別な“何か”が必要だ。そのひとつが資格の取得である。いま持つべき資格を集めた。
□注目度の高い資格10
登録販売者｜マイクロソフトオフィススペシャリスト｜日本語教師ほか
□いますぐ使える資格11
薬事法管理者｜FP｜SEO検定ほか
■WEB MEDIA GUIDE 投資や老後資金の勉強になる「お金のメディア」
マネーポストWEB｜Money Online｜LIMO｜日興フロッギー｜MONEY JOURNAL
■となりのカインズさん｜ライティング環境★劇的Before→After
■ライターマガジン別府ワーケーション計画
■マニアックライター列伝
■Writer’s Favorite
■とあるライターの日常から
■教えて、おじさま!
■カリスマ書店員 新井見枝香のネタのタネ
■フリーライターの金勘定
■フリーライター移住計画
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■ライター占い
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ライティングに関わる人に役立つ情報をお届け！誰も作ってくれなかったライター専門誌。
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2021/09/10
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2021/06/10
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2021/03/10
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2020/12/10
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2020/09/10
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2020/07/01
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