ただお腹を満たすだけじゃなく、「旬を知り、食を嗜む」のが、大人の「食欲の秋」の愉しみ方だ。脂ののった秋刀魚、香り立つきのこ、ほくほくの芋や栗など、旬の食材を料理の主役に昇華させるもよし、鍋で豪快に味わうもよし。粋なスイーツを手土産にするもよし、銘酒に酔うもまたよし。舌の肥えた40代オヤジも唸る「売れてる」逸品を、全国から選りすぐって紹介する。今こそ、秋グルメを取り寄せて自分流に愉しもう。
奥付
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