風味、香り、食感など、プレミアムリッチな濃厚スイーツ54品のレシピを紹介。
味の充実度、食材を贅沢に使うなど、同じお菓子でもワンランク上のリッチな味わいが楽しめます。
ブラウニー、エクレア、マンゴープリンなど人気のスイーツはもちろん、バニラチーズケーキ、バナナブリュレ、ガトーショコラ、キャラメルたっぷりのパンケーキなど、いつもと一味違う極上スイーツを収録。
暑い季節におすすめのババロアやアイスクリーム、一口サイズが嬉しい生チョコ、ドリンクレシピも掲載しています。
※本書は2012年に刊行された『濃厚スイーツ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
表紙
目次
濃厚スイーツの材料
Part.1 人気の濃厚スイーツ
濃厚ベイクドチーズケーキ
濃厚レアチーズケーキ
スペシャルスイートポテト
濃厚とろけるバニラプリン
なめらかマンゴープリン
キャラメルバナナロール
オレンジ風味のリッチモンブラン
濃厚チョコケーキ
濃厚ブラウニー
プレミアムシュー
プレミアムエクレア
バニラ香るクレームブリュレ
しっとりハニーカステラ
濃厚プチスイーツ とろけるおいしさ! 4つの生チョコ ビター/カルバドス/プラリネ/キャラメル
濃厚スタイルのドリンク まったりリッチ! ホットドリンク ショコラショー/リッチチャイ
Part.2 濃厚スイーツバリエーション
チーズのスイーツ プレミアムバニラチーズケーキ
濃厚スフレチーズケーキ
マスカルポーネチーズのブッセ
タルトレットフロマージュ
濃厚チーズプリン
ダブルチーズケーキ
濃厚プチスイーツ 口どけなめらか! 生キャラメル バニラキャラメル/コーヒーキャラメル
フルーツ、野菜のスイーツ タルトタタン
濃厚バナナブリュレ
濃厚かぼちゃプリン
アーモンドフルーツケーキ
濃厚コンフィチュール リッチコンフィチュール ブルーベリージャム/他2品
チョコレートのスイーツ 生チョコ風ガトーショコラ
チョコマドレーヌ
チョコフィナンシェ
フォンダンショコラ
カフェスイーツ キャラメルパンケーキ
オレンジキャラメル風味のクレープ
ラム酒の香るパンペルデュ
抹茶のホワイトチョコロール
なめらか抹茶プリン
ダブルキャラメルパンプディング
クールデザート 濃厚バニラババロア
濃厚パンナコッタ
濃厚バニラアイスクリーム
カカオ香るチョコレートムース
濃厚スタイルのドリンク ひんやりリッチ! クールドリンク 濃厚アイスショコラ/他3品
商品情報・内容
- 出版社:マイナビ出版
- 発行間隔:[紙版] [デジタル版]不定期
■ プレミアムリッチな濃厚テイストのお菓子がいっぱい!
風味、香り、食感など、プレミアムリッチな濃厚スイーツ54品のレシピを紹介。 味の充実度、食材を贅沢に使うなど、同じお菓子でもワンランク上のリッチな味わいが楽しめます。 ブラウニー、エクレア、マンゴープリンなど人気のスイーツはもちろん、バニラチーズケーキ、バナナブリュレ、ガトーショコラ、キャラメルたっぷりのパンケーキなど、いつもと一味違う極上スイーツを収録。 暑い季節におすすめのババロアやアイスクリーム、一口サイズが嬉しい生チョコ、ドリンクレシピも掲載しています。 ※本書は2012年に刊行された『濃厚スイーツ』の新装版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。
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