きのこ、かぶ、鮭、さんま、長いも、れんこんなど、旬の野菜や食材をメインにした日々の晩ごはん作りに役立つ、季節の２品献立をご紹介します。旬の素材や食べたい素材からメインのおかずを選べるから、すぐにメニューが決まります！大好評の「オレンジページCooking付録だけ！」シリーズです。

お知らせ
目次
【旬を味わうひと皿・秋】れんこんの肉巻き照り焼き
炒め酢れんこん／れんこんチップス
【季節を楽しむ献立・１】きのこたっぷり肉じゃが ほか
【季節を楽しむ献立・２】揚げさばと長いものねぎだれあえ ほか
「2品献立」の使い方＆レシピ表記について
【秋の２品献立】
しいたけバーグ／簡単ミネストローネ
まいたけと鮭の南蛮漬け／大豆とベーコンの蒸し煮
じゃがいもとひき肉の酢じょうゆ炒め／もやしとハムのカレー風味ナムル
じゃがいもと鶏肉の洋風煮／キャベツのごま酢サラダ
小松菜と豚肉のごまみそあえ／豆腐とえのきのすまし汁
ほうれん草の牛肉のせ／にんじんとかにかまのあえもの
長いもとえびの春巻き／ごぼうの炒めナムル
長いもと鶏肉の塩味炒め／キャベツとにんじんの浅漬け
れんこんの肉はさみ焼き／水菜と油揚げの煮びたし
れんこんと鶏肉の甘辛炒め／三つ葉入りかきたま汁
かぶと豚肉のしょうが風味炒め／豆腐のピリ辛スープ
かぶと鶏肉のシンプル鍋／みそ風味の雷こんにゃく
里いもと豚バラのみそ炒め煮／小松菜としらすのあえもの
里いもと牛肉のぺペロン炒め／にんじんのレモン風味サラダ
鶏肉のごまマヨから揚げ／いんげんと温泉卵のサラダ
鶏肉とマッシュルームのバター蒸し焼き／かぼちゃの簡単ポタージュ
豚肉のねぎチーズ焼き／トマトとクレソンのごま酢あえ
豚肉とまいたけの甘辛煮／ピーマンとじゃこのさっと炒め
鶏肉と野菜の揚げびたし／かにかま入りふんわり卵
ゆで鶏の担担ソースがけ／きゅうりのザーサイあえ
牛肉となすのごま炒め／長いもの梅あえ
薄切り肉のステーキサラダ／かぼちゃのクリーミーサラダ
和風ポークソテー／秋なすと厚揚げのみそ汁
豚肉とキャベツの蒸し煮／かぶのおひたし
れんこん入り鶏つくね／小松菜と油揚げのみそ汁
肉だんごのオイスターソース風味／もやしのサンラータン風
カリカリさんまのねぎソース／かぶの即席漬け
さんまの梅がつお煮／キャベツのなめたけあえ
鮭と小松菜の卵炒め／えのきとわかめのあえもの
サーモンのフリッター／パプリカとセロリのピクルス
さばのごま焼き／ブロッコリーと玉ねぎのみそ汁
さばのチリソース煮／ごぼうの梅煮
肉みそビビンバ／豆もやしの卵スープ
チキンピラフ／キャベツとりんごのサラダ
ねぎたっぷりカレーうどん／二色野菜の和風サラダ
小松菜入りボンゴレ／さつまいものミルクスープ
料理名INDEX
素材の下ごしらえと切り方
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