ヤセやすい体質になりたいなら、「ヤセ菌」が増える食生活にチェンジして！ この本では、大人気のオートミール、アボカドをはじめ、食物繊維たっぷりのごぼうやきのこを使ったレシピをご紹介。そのほか、発酵食品や乳酸菌の上手な取り方など「ヤセ菌」を増やすための情報が満載！ 日々続けてほしいから、作り置きできるおかずや簡単レシピを厳選してお届けします。

見返し
大扉
CONTENTS
2週間で体質改善！　ヤセ菌を増やしてやせ体質に
PART1　ヤセ菌がどんどん増える４大フード
オートミールのこともっと知りたい！
ごぼうはヤセ菌の宝庫
ごぼうのシンプル常備菜
ごぼうたっぷり副菜
きんぴらで
汁もので
おいしくてヤセ菌が増える アボカド
サラダで
半分に割って
つぶして
豆腐と
ヤセ菌が増える最強フード きのこ
冷凍きのこミックスでもっときのこを！
きのこでボリューム副菜
きのこマリネがあれば
PART2　ヤセ菌不足の救世主発酵食品
食べやすいから続けられる！ 『マイルドキムチ』おかず
『食べる調味料』で発酵食品を取り入れる！
発酵食品で腸を整える！ 『発酵だれ』でパワーおかず
『乳酸菌活』で腸内を健康に！
「乳酸菌活」いろは
朝食ヨーグルトで『乳酸菌活』
PART3　作りおきで食べやせ
『切り干し大根』で作りおきおかず
作りおきした『ゆでもち麦』さえあれば。
『もち麦』のやせだれとドレッシング
『昆布』のデトックス常備菜
塩昆布のあえもの
りんご＆バナナベースで飲みやすい！　おなかすっきりスムージー
料理名index
奥付
裏表紙