NHK まる得マガジン
夏だ！暑い！火を使わず・汗をかかずにできる料理！
《豆腐入りハンバーグ》
フライパンいらずでできる、豆腐入りハンバーグ！ 焼き色こそ付きませんが、 電子レンジで調理するとふっくらと柔らかな仕上がりが魅力です。 材料は鶏ひき肉、絹ごし豆腐、パン粉、めんつゆ、ごま油、塩。 そして電子レンジと耐熱皿があれば完璧です！ボウルで材料全てを混ぜて、絹ごし豆腐をしっかり潰します。 8等分にして、直径約7cmの円形にします。 耐熱皿に均等に間を開けてハンバーグを置き、 スキマラップをかけ、電子レンジ（600W）で6〜7分チンしたら完成！
お好みで、大根おろしを乗せたり、ポン酢をかけたり ベビーリーフを添えてください。 混ぜてこねて、形を整えてチンするだけ。 手軽にできるので、おかずの一つとして大活躍！ 本誌では、煮込まないカレーや揚げないからあげ、 ゆでないスパゲッティなど、 とにかく暑さを回避して、なおかつ美味しいレシピが紹介されています！
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