健康
腸内環境改善・免疫力アップ！？
長寿・若返りのオリーブ納豆とは？
納豆は昔から健康の食品として愛されていますが さらに効果的な食べ方がないかと研究されてきたのが 松生クリニック院長・医学博士の松生先生。 オリーブ納豆とは、納豆にオリーブ油をかけるだけの簡単な食べ方です。 納豆のにおいと粘り気が苦手な人は必見！ オリーブ油をかけることで納豆のクセが和らぎ、 まろやかで食べやすい味わいになるそうです。オリーブオイルにヒントを得たのは イタリアやギリシャをはじめとする地中海地域で長寿の人が多いことから
地中海型の食生活の定義の一つに 植物性の油であるオリーブ油を多く使用していることがあります。 不飽和脂肪酸であるオレイン酸が豊富なオリーブ油は他の油と比べて健康的で、 悪玉コレステロールを減らして動脈硬化や高血圧の予防にも役立つそうです。 そこで腸の働きをよくする納豆と組み合わせることで さらに身体によい食べ方になると松生先生は考えたそうです。
腸内環境の改善や免疫強化に役立つ最高の健康食かもしれませんね。 オリーブ納豆の詳細は本誌をご覧ください。
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