Veggy（ベジィ）
《レシピ》ベジタリアンなGABAバーガーが
ボリューミーでヘルシー！
◆この記事が掲載されている雑誌は、期間限定で丸ごと1冊読むことができます◆
バンズに玄米を使った、ボリューミーでヘルシーなバーガー！
マッシュルームを大きめにカットすることで旨みがどんどん出てくる！
ベジタリアンの方でも美味しく味わえるバーガーのレシピです。
【材料】 酵素玄米・または玄米 茄子 オリーブオイル アボカド マッシュルーム にんにく オリーブオイル 塩 味付けに醤油、生姜、酒、メープルシロップ。 【作り方】 （１）酵素玄米をハンバーガーのバンズの形に握ります （２）茄子とアボカドは縦長にスライスし、マッシュルームは4等分 （３）フライパンにオリーブオイルを熱して茄子を焼きます。 焼き色がついたら混ぜ合わせた味付けを入れます （４）別のフライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、 香りが出てきたらマッシュルームを加え、軽く油をなじませます （５）お皿に酵素玄米バンズ、茄子、アボカド、マッシュルームを順に積んで出来上がり
パティがなくてもボリューミーで食べ応えありそうですね！ 詳しい分量や酵素玄米の作り方は本誌に掲載されています！
記事の有効期限: 2020年3月13日 Friday]]>
