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《1ヶ月で2kg減！？》栄養学博士が伝授するお茶漬けダイエット
夏はただでさえ食欲がなく、アイスやジュースなどを摂取しがちですが ダイエットするにはお茶漬けがピッタリです！ 冷やご飯の特徴を生かした「お茶漬けダイエット」！ 自然と食べすぎを防ぎ、簡単で続けやすく、食欲のわかない夏にぴったりの食事法です！ 今回伝授する栄養学博士の白鳥早奈英先生は、 日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱し、 「食と心と体のヘルス・エキスパート」として活躍しています。ご飯が冷えると、米飯中に踏まれるでんぷんの約20%が 「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」に変わります。 これは人の小腸では消化されずに大腸に届き、食物繊維と同じ働きをするので 体内に吸収されにくく、ダイエットに有効です。 そして緑茶のカテキン、カフェインには脂肪を燃焼して肥満を予防する効果が。 脂肪を体外へ排出し、腸内環境を整え、血糖値の上昇を緩やかにします。 冷やす時間が長いほど多くできるので、冷蔵庫で24時間以上冷やすのがオススメ！ 冷凍してもOKだそうです。
トッピング（おかず）を工夫すれば栄養バランスもとれます。 これで白鳥先生も、1ヶ月で2kg、3ヶ月で6kg減ったそうです。 おすすめは夕食をお茶漬けにすることだそうです。 リーズナブルで簡単、おかずを変えることで楽しみながら続けることができます。 夏バテに陥りやすい時、甘いものや冷たいものではなく、 これに置き換えてみるといいかもしれません。 効果や12のレシピはこちらからご覧いただけます！
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