dancyu(ダンチュウ)
美味しすぎるお取り寄せで満足！『茶禅華』の麻婆豆腐
お取り寄せは知ることでもっとおいしくなります。 生産者やシェフはどんな人？どんな場所でつくられている？ どれくらいの手間をかけてつくっている？一番おいしく食べる方法は？ お取り寄せの前後によりいろんなことを知ることで、より美味しく楽しく頂けます。 今回は生産者や料理の情報をしっかりと紹介している美味しいお取り寄せ商品を紹介します！シャープな辛味と肉の旨味がほとばしる『茶禅華』の麻婆豆腐
ガツン！と来るのに清らかで、しかも味に奥行きとふくよかさもある、
世界中のファン垂涎のプラチナシートとなっている『茶禅華』の取り寄せ麻婆豆腐。 ふるふると震える豆腐の周囲は、これでもか！という量の挽き肉でぎゅうぎゅうで、肉味濃厚。 それでいて口に運ぶ度に複雑な香りが餡の奥からあふれて来ます。 香味野菜とスパイスは約20種類で、うち5種の花椒は粉末、油漬、醬などさまざまな形で”麻”を演じています。 そこに2種の豆板醤、さらに3種類の醤油や豆豉がくわわり、ゴオッと響く強火で躍ります。
家庭ではとても使いこなすことがでいない技術と調味料と火力が自分の食卓のためだけに振るわれます。
出来たては素材や調味料の主張が強いですが、「冷凍」「時間」「湯煎」を経るとあら不思議。
一体感ある味わいに変化しています。
一口目の印象は輪郭のはっきりした辛味が残りますが、食べ進めていくうちに豆腐や挽肉のまろやかさも引き立ってきます。 ご飯を合わせずにはいられません！
2~3名分で2700円。 冷凍とは思えないほど豆腐の形もきれいで、挽き肉の食感が印象に残ります。
また、海老チリも取り寄せ可能なので、おうちで本格中華を味わう際にぴったりですね。
注文から最短で3日ほどで冷凍で届き、賞味期限は購入から約1週間です。
ぜひお試しください。
本誌では麻婆豆腐だけでなく、『丹波篠山おゝみや』の国産天然しし肉 焼きぼたんや 『大東園 本店』の参鶏湯なども紹介されています！ 美味しいお取り寄せ情報はこちらからご覧いただけます。 
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