【ビールを割る？】好みの味や濃さに調整できる新しい酒『ビアボール』

サントリービールが「ビールを炭酸水で割る」という、従来は想像できなかった飲用方法を提案しました。

同社は独自の醸造技術を駆使して、アルコール度数16％のビール『ビアボール』を開発。

2022年10月4日から業務用中瓶（500ml、税別862円）を、
11月5日から家庭用小瓶（334ml、税別698円）を販売する予定です。

それに先駆け、2022年7月5日からは、約700の飲食店で中瓶の販売を行います。

市場でも類を見ない高アルコール商品で、ビールに“割る”という選択肢をつくり、
ユーザーが好みの味や濃さに調整できるスタイルを訴求します。

西田英一郎社長はこう話します。

「ビール類の総市場は2004年から前年割れの状況が続いています。これまでにないビールの価値を届けて新しい市場をつくることが必要」

ビアボールのターゲットは20~40歳前半の比較的若いMZ世代（ミレニアル世代とZ世代）です。

割り方を相談するなど、他人とお酒という体験をシェアできる商品設計にすることで、
これからビールを飲む層や、一度ビールから離れた人を狙っています。

苦戦している酒業界はビールだけではありません。

出荷数量や製造場が20年前の約半数にまで落ち込んだ日本酒業界では、
醸造酒を製造するベンチャー6社が立ち上がります。

日本酒にフルーツやハーブなどの副原料を加えた新ジャンルの醸造酒『クラフトサケ』の製造、
販売、認知を進め、業界の再生を狙います。

本誌ではビアボールやアップデートされた日本酒『クラフトサケ』について詳しく記載されています。

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