この記事が掲載されている雑誌は、こちらからお読みいただけます。
海までの車中、信号待ちでハンバーガーをパクつく。
街歩きのついでに、最近できたカフェのサンドイッチをテイクアウトしてガブリ。
そんなふうに、片手で食べられるフードはアクティブな男の休日を豊かにするものばかり。
食の秋にぴったりな『ワンハンドめし』を紹介します！
植物性なのにガッツリ感のあるハンバーガーが
欧米のトレンド！
ウェイバックバーガーズ
見た目と素材が健康的でも食べ応えはヘビー級！
『ウェイバックバーガーズ』では、
植物性だけどリアルなお肉のような満足感を得られるバーガーを食べられます。
舌の上でとろけるような味わいの『ネクストフォアグラバーガー』は
期間限定から定番へと昇格した人気メニューです。
代替肉パティとカシューナッツ由来のフォアグラ風具材に加え、
ホウレンソウを練り込んだバンズでとことんグリーンに仕上げた一品です。
『ウェイバックバーガーズ』日本1号店の店長・島村泰知さんはこう話します。
「最近は代替肉の製造技術が進化しており、リアルなパティ顔負けの味と食感を実現しています。完全な菜食主義ではなくとも、ちょっと健康や環境に気を使いたい。そんな考え方から、欧米ではヴィーガン食を選択する人が増加中。
それにともない、そもそも彼らに親しまれているハンバーガー市場で、代替肉を使った商品を出す店が増えました。その流れはここ日本にも。
たとえば当店では、フードテック系の会社から提供を受けた代替肉を使用し、ハンバーガーを製造しています。これまでのイメージを覆すようなジューシーなパティを味わえますよ」
ネクストフォアグラバーガー：1800円
ザ グレートバーガー
『プラントベースアボカドモッツァレラバーガー』
たっぷり120gで大満足のボリューム感
『ザ グレートバーガー』にある卵不使用ながら、コクのある燻製マヨネーズで味付けした
『プラントベースアボカドモッツァレラバーガー』。
天然酵母を使用した特製のプラントベースバンズはふわふわの食感。
そのほか通常のバーガーで使う乳製品は、すべて豆乳や植物油に変更しています。
プラントベースアボカドモッツァレラバーガー：2200円
スペリオリティーバーガー
『SBクラシックバーガー』
キュウリのピクルスがほどよいアクセントに
カシューナッツで作るチーズ風のソースや、ヒヨコ豆で作るヴィーガンマヨネーズ、
長時間オーブンで低音調理したトマトコンフィなど。
メインのパティに対してこだわりのディテールを加えることで、
奥行きのある味わいを実現したSBバーガー。
SBクラシックバーガー：900円
本誌では他にもワンハンドで食べられるスペシャルバーガーたちが紹介されています！
I LOVE MAGAZINES!キャンペーン2022
対象の雑誌が月額払い・年間購読が最大50％割引されたり、
定期購読で1,000円割引が適用されるギフト券コードを掲載中！
割引やプレゼント付きなど、800誌以上の雑誌が全てお得に購読できる大チャンスです♪
毎回ご自宅へお届けしますので外出の必要はございません。
この機会に、雑誌で楽しく充実したおうち時間を過ごしませんか？
『Ｆｉｎｅ（ファイン）』に関心のあるお客様へおすすめの『男性ファッション誌』はコチラにあります！
この記事が掲載されている雑誌は、こちらからお読みいただけます。
