ei cookingシリーズ 毎日のお弁当作りって面倒くさいですよね。 もちろん、手作りした方がお得だし、健康にもいいことは分かっているんです。
分かっているんですよ…… でも続かなーい！！！
自宅にもありますあります、使っていないお弁当箱や小さなタッパ。
道具を買うときは楽しいんですけどね……ふぅ
でも今回の特集はそんな方々にピッタリの話題ですよ。
ラク弁当レシピスペシャル
楽なのもスペシャルなのも大好き。 本誌ではラクして美味しく作れるお弁当レシピを紹介しています。 ここでは簡単にお弁当をつくるコツを解説していきますね。
手軽なお弁当作りの５つのPOINT
（POINT 1）冷蔵庫の中身と相談して朝にメニューを決める
朝はギリギリのギリギリまで寝ていたい派の皆さん、元気ですか？ あの温まった布団から抜け出すのって、かなりの試練だと思うのです。 1時間早く起きれば、しっかりとしたものが作れることは分かっているけれど…… やっぱり寝ちゃいますよね。 だからこそ、できる限り無駄を省き、効率よく行うのがお弁当作りの必須事項。 15分～20分ほどで作れる簡単なおかずを作っていきましょう！ 本誌では調理しやすい食材の一覧を写真で見ることができますよ♪ かなり分かりやすいので、ぜひチェックしてみてくださいね！
（POINT 2）調理は主に電子レンジと小さなフライパンを使おう
こうすることで加熱時間の短縮につながるんです。（POINT 3）ときには夕飯おかずやシンプル常備菜を利用
ほどよく手を抜くのが長続きのコツ。 夕飯を多めに作っておくのがやっぱりいいみたい。（POINT 4）おかずの組み合わせにメリハリをつけてみて
味の濃い物ばかりのお弁当はNG！ シッカリした味とアッサリしたものを組み合わせるとバランスがよくなりますよ！（POINT 5）たまには失敗してもOK
私も白米に焼き魚一匹。 という三丁目の夕日的なお弁当を持ってきたことありますし……（女子としてどうなの） さすがに隠れて食べましたが、そういう日があってもいいんですって！ なんか励まされますね。もうちょっと頑張ります（泣） いかがだったでしょうか？ ちょっと駆け足になりましたが、本誌ではより詳しくお弁当作りのコツを紹介しています。 コンビニや外食はどうしても濃い味付けになりがち。 お弁当を持参して、心にも身体にも気持ちのいいランチタイムをお過ごしくださいね。
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