【三茶をホッピング】美味が詰まった三元茶屋の台所『umbilical』でナチュラルワインを楽しむ

今号の東京カレンダーは池尻・三宿特集！

今回は池尻・三宿の隣に存在する『三軒茶屋』の大人な楽しみ方をピックアップします。

駅前を起点に四方八方に延びた路地に、飲み屋が所せましと軒を連ねる『三軒茶屋』。

歩けば魅力的な店に出合える街だけに、店をハシゴしながら楽しめるのも、三茶ならではの魅力です。

そこで、今回は1軒目に行きたい間違いのない人気店を紹介します。

三角地帯の奥の方
洒落た隠れ家の賑わいに盛り上がる予感しかない

美味が詰まった三茶の台所『umbilical』

新旧の飲食店が入り混じる、三角地帯の奥の方。

酒場やラーメン店といった大衆的な業態の店が多いエリアに溶け込むような、
リラクシーな空間で料理とナチュラルワインを楽しめるのが、ここ『umbilical』です。

店を切り盛りするのは、シェフの小野貴裕さんとソムリエの高橋 春さん。

代々木上原で人気を博したカジュアルフレンチ『Gris』で経験を積んだ小野さんの料理は、
フレンチをベースにしつつ自由なアレンジもプラス。

また、ふたりとも岩手県出身なことから、スペシャリテのブイヤベースなど
大船渡漁港から届く旬の魚介を使った料理も多くそろえます。

ボトルを抜いてワインと料理をじっくりと楽しめます。

あるいは、軽いおつまみとグラスワインでサクッと。

どんなシチュエーションでも気負わず訪れられる、さりげなくも頼もしい1軒です。

ネオ酒場の雄が手がける人気店『赤星』

開店から1年足らずで大盛況な『赤星』。

90年代のJ POPが流れるカウンターの中心の店内や縄のれんの外観など、
絶妙なレトロ感とお洒落さで人気を集めていますが、
渋谷の『タートル』を手がけた久我耕輔さんの新店と聞いて納得。

修行時代を過ごし、在住歴もある三茶で
「いつもの酒と肴が今日も変わらず美味しい大衆酒場」をさすがのセンスで形にしています。

料理はタートルと同じく『銀座鼓門』の朝倉鼓太郎さんと共同開発。

渋谷でおなじみのメニューもそろいますが、飲んでいるといつも以上にほぐれていきます。

「同じ酒場ですが、こちらは引き算で空間を構成しました」と久我さん。

そのせいか、地元にいるような温かい雰囲気もあります。

その上、接客もフレンドリーとくれば、賑わうのは当然。

すべてにおいてレベルが高いネオ酒場こそ、夜の始まりにふさわしいです。

本誌では、他にも三元茶屋の1軒目に相応しいお店が紹介されています！

I LOVE MAGAZINES!キャンペーン2024

定期購読すると、テーマに沿った『〇〇の秋』抽選でプレゼント！

期間中に新規で対象誌をご注文をいただいたお客さまから抽選で合計100名様に
グルメカタログギフトや、Fujisanギフト券、Amazonギフト券などが当たります！

毎回ご自宅へお届けしますので外出の必要はございません。

上のキャンペーン画像をタップして詳細をご覧ください！