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仕事に遊びに、人生をパワフルに生きるためにコンディショニングは必要不可欠。
そのコンディショニングに重要な栄養素が「タンパク質」です。
タンパク質を十分に摂ることは、効率的に筋肉を増やすだけでなく、艶のある肌や髪、集中力の向上、快眠なども導いてくれます。
あらゆるパフォーマンスを爆上げする、タンパク質の魔力。
今号のGOETHE(ゲーテ)では、その基礎知識から最新情報までを紹介しています。
精神科医の和田秀樹先生が提言！
頭髪、肌、メンタル・・・タンパク質が影響する
人生100年時代を謳歌すべく、トレーニングに励み、日常生活を節制し、アンチエイジングにも積極的。
なのに、パフォーマンスが期待するほど上がらない。
その一因は、タンパク質不足にあり！
「江戸時代の肉食禁止といった歴史的背景もあって、日本人はタンパク質が不足しがち。実際、高齢者をはじめ、幅広い世代でタンパク質不足が指摘されていますが、これは由々しき問題。とくに30代以降は、タンパク質が足りているか否かで、若さと健康状態に大きな差が出ます」
精神科医の和田秀樹さん。
タンパク質は、皮膚や髪、筋肉、骨、血管、臓器といった人体だけでなく、身体機能を調整するホルモンや酵素、神経伝達物資の材料でもあり、エネルギー源としても使用されます。
「タンパク質が不足すれば、肌や髪が衰え、筋肉が落ち、内臓機能も低下し、免疫力も下がります。なかでもビジネスパーソンにとって厄介なのが、メンタルへの影響でしょう」
幸せホルモンと呼ばれるセロトニンの材料は、トリプトファンという必須アミノ酸の一種。
必須アミノ酸は体内ではつくれず食事で摂るしかないが、このトリプトファンの材料になるのがタンパク質です。
「タンパク質不足でセロトニンの分泌が減少すると、気力が減退して気分が落ち込みがちに。うつ病にもなりかねません」
タンパク質が不足すると男性ホルモンが減少
タンパク質には、肉や魚、卵、乳製品といった動物性タンパク質と、大豆やナッツなどの植物性タンパク質があります。
動物性と植物性、どちらもバランスよく摂るのが理想だが、「肉は毎日食べてほしいですね。とくに40代以降は、積極的に摂るべき」と、和田先生。
その理由は、肉はタンパク質だけでなく、ホルモンの原料となるコレステロールも豊富に含んでいるためだ。
「40代以降は、男性ホルモンが徐々に減少します。それなのに肉食を避けていては男性ホルモンの減少が加速し、男として枯れてしまいますよ。
それは性欲だけに留まらず、意欲や記憶力の低下も招き、パフォーマンスもダウンしてしまいます。それにコレステロールは、免疫細胞の材料でもありますから、がん予防や健康維持の面でも不可欠です」
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