【今年も花粉が大量…】8週間前から始める食事療法、症状を緩和するには『にごり酢』の〇〇菌！

鼻づまりやくしゃみ、目のかゆみなどの症状に悩んでいないでしょうか。

国民病ともいわれる花粉症の罹患率は、なんと約42％。

しかも今年は過去最速にスギ花粉の飛散が始まり、大量飛散、長期化の予測もされています。

サンデー毎日では、『薬と食』を中心に今すぐできる対策を特集しています。

近年、『重症化』の割合が増加

1998年に19.6％だった花粉症の人の割合は、2008年に29.8％、19年に42.5％と、10年ごとに約10％ずつ増加しています。

年代別の有病率も10代から50代まですべての年齢層で40％を超え、高齢になってから発症する人も少なくありません。

JCHO東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科診療部長の石井正則医師によると、「90歳を超えた年齢で発症した患者さんもいた」といいます。

「今年は1月くらいから花粉症を理由に医療機関を受信する人が増えています。また近年、『重症化』の割合が増加しているのも問題ですね」

花粉症の重症とは、〈1日のくしゃみ発作回数または鼻かみ回数が11回以上で、鼻閉（鼻づまり）が非常に強く、口呼吸がかなりの時間ある〉場合と、『鼻アレルギー診療ガイドライン』（2024年版）で定義されています。

そして重症花粉症患者のQOL（生活の質）は糖尿病や骨折より悪いと評価（分析）されているというから驚きです。

8週間で実感できた『にごり酢』

花粉症といえば、耳鼻咽喉科に行き薬を受け取って服薬するのが当然の流れとなっていますが、『服薬』はいずれも飲むのをやめた途端、症状がぶり返してしまいます。

パフォーマンス低下の問題もあります。

石井医師も、数年前から花粉症に悩まされるようになって服薬していたものの、仕事でミスタッチが増えて悩んでいたそうです。

「それで食事療法で何かないかと探していましたら、思わぬものが出てきたんです。昔の和食には当たり前のように使われていた『にごり酢』です。ここに含まれる酢酸菌が腸内環境を整えて免疫の過剰反応を抑えると考えられ、実際に70人以上を対象とした臨床試験では、食事から酢酸菌を継続的に摂取することで症状の緩和につながる結果が出ています」

一般的な「酢」は製品の安定化などのため、ろ過される過程で酢酸菌がほとんど失われてしまいます。

圧倒的に豊富なのは「にごり酢」で、ほかには黒酢や香酢などにもわずかながら含まれます。

「研究では酢酸菌摂取4週間後に花粉症による鼻づまりの症状が改善されたようですが、私自身が試したところ8週間で効果が出ました。私は毎朝、千切りキャベツ100グラム程度に大さじ1のにごり酢をかけていただいています。今は薬いらずですよ。ウソみたいな本当の話です。

8週間と長く感じるかもしれませんが、最近は花粉症の症状が春だけでなく秋や冬にも広がり、長期化・通念化していますから日ごろの食生活は重要だと思います」

本誌では、さらに乳酸菌についても触れています。

愛を込めて、未来を贈ろう
バレンタインキャンペーン2025

「学びの未来」知識やスキルアップにつながる雑誌
「楽しむ未来」趣味やライフスタイルを彩る雑誌
「つながる未来」共に楽しむ時間を作る雑誌

未来を贈る特別なチャンス…大切な人の笑顔を思い浮かべながら、選んでみませんか？

バレンタインキャンペーン期間中に新規でご注文をいただいたお客さまから
抽選で 5名様に「Amazonギフト券（10,000円）」をプレゼントします。

＜キャンペーン期間＞
2025年2月10日（月）～ 2025年2月28日（金）

＜エントリー方法＞
キャンペーン期間中に、新規で定期購読、月額払いのご注文いただくだけでエントリーします。
Fujisan.co.jpよりお好きな雑誌をお探しください。

＜当選発表＞