Cal（キャル）
クラシックなアメリカ料理を作ろう！
【SPAGHETTI MEATBALLS〜スパゲッティミートボール〜】
アメリカの料理と言えば？ハンバーガー？
そう思われがちですが、移民たちがアメリカの地で作り上げた アメリカ料理は結構たくさんあるんですよ！ 今回はスパゲッティミートボールをご紹介♪ 男らしい料理をドーンと、作ってしまいましょう！【材料〜６人分〜】
牛ひき肉…450g パン粉…25g 牛乳…大さじ2 パセリみじん切り…大さじ4 卵…1個 トマトソース…1瓶（680g） 乾燥スパゲティ1.6mm…450g カエンペッパー…少々 オリーブオイル…大さじ2 塩・こしょう…適宜【作り方】
①ボールにパン粉、牛乳を入れ、しっとりするまでおく ②大きめのボウルに牛肉、パセリ半量、卵、カエンペッパー、 塩、胡椒を入れ、と①を加えて滑らかになるまで混ぜる ③ひき肉を30gぐらいのボールに丸め、冷蔵庫で30分冷やす ④フライパンにオリーブオイルを敷き、ミートボールに焼き色をつける ⑤トマトソースを加えて20分ほど煮込む ⑥パスタを茹でる ⑦茹で上がったパスタにオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる ⑧皿に持った⑦に⑤をかけて完成！ 味付けさえしっかりできていれば、 美味しく作れそうな簡単スパゲティ！ 本誌には他にも オイスターロックフェラーや ボストンフィッシュパイなどが掲載されています！家族や友人に振舞えば喜ばれそうな料理ばかりです！
記事の有効期限: 2019年2月6日 Wednesday]]>
