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毎年スイーツの流行は色々と変わりますが、今年流行るスイーツは？
今号のHanakoでは、2026スイーツ予想図を特集。
今年流行る？！スイーツをピックアップしてみました。
2025年最大の出来事といえば大阪・関西万博。
世界各国のきらびやかなスイーツがたくさん届き、ブームになっています。
今まで未知のスイーツを紹介してきたHanakoだからこそ！
今年は万博発のスイーツに大注目。
ほかに第6次波（！）がきているドーナツや、冬だからこそ食べたいかき氷なども。
宝物のようなスイーツを一緒に探してみませんか。
万博スイーツ
大阪・関西万博のレガシーは建築や展示物だけではありません。
万博から話題に会った「万博スイーツ」が今、人気です。
ラミントン、ワッフル、カンノーリ…、夢洲と同じ味から変化球まで。
中東パビリオンで初めて口にした人が多かったデーツは、今年さらに話題になりそうです。
ラミントン
ラミントンはもう食べた？
スポンジをチョコレートでコーティングし、ココナッツをまぶしたオーストラリア伝統菓子で、現地ではベーカリーやスーパー、カフェなどでよく見かける者だといいます。
万博では、オーストラリア館カフェのテイクアウトメニューとして販売。
紙袋で提供される素朴な茶色のケーキだけど、見た目に反して、ふわっふわのスポンジとココナッツの「ふわジャリ」食感とどこか懐かしい味わいにハマる人が続出。
あっという間に、万博No.1スイーツと呼ばれるまでになりました。
“あの味”を徹底解説
ラミントンの正解とは？
万博で超絶人気だったラミントンと同じ味が楽しめる店で、そのおいしさの秘密を教えてもらいました。
大阪 中崎町 PATHFINDER XNOBU中崎町店
ラテアート世界大会で2度の優勝を誇る、トップバリスタ下山修正さんが手掛けるコーヒースタンド。
ラミントンは万博オーストラリア館のカフェ監修をきかけに、本国シェフ直伝のレシピを再現したもの。
高カカオのスペシャルティチョコを使用した自慢の一品は、ココナッツの香りがやさしく、生地はふわりと軽やか。
続いて、ラミントンの基本の作り方も掲載！おうちでラミントンが楽しめるレシピは、ぜひ本誌でご覧ください。
本誌では他にも、たくさんのスイーツを紹介されています。
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ぜひ、この機会にご利用ください。
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