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焼きたてのパンに香りに誘われて、パン屋に入ってしまったことはありませんか？
今号のS-style せんだいタウン情報では
「やっぱり、パンがすき」を特集。
どんな美味しそうなパンが飛び出すか、見ていきましょう！
総菜パンも、スイーツパンも、ハード系も。
新店も、あの店のお気に入りも。
編集部でトレンドを話し合い、「あの店のあのパン外せない！」と
名前が挙がった店へ。
実際に食べて、確かめて、“今食べたいパン”を集めました。
気がつけばやっぱりパンが好き。
NEW BAKERY
日々おいしく、丁寧な味わいを。夫婦の想いがあふれるパン店。
石巻市MALLOW Boulangerie（マロウブーランジェリー）
パン職人20年以上の小幡さんが、夫婦二人三脚で石巻にお店をオープン。
子育て真っ最中の2には、「パンもわが子のよう」と話します。
ご主人は毎朝3時から多彩な生地を仕込み、40種ものパンを1人で焼き上げます。
スチームコンベクションオーブンを使用しているため、仕上げはしっとり&ふっくら。
手をかけて作られたパンが日常に幸せの時間を運ぶ
青葉区中山 End Roll（エンドロール）
店のコンセプトは“物語のあるパン屋”。
一つひとつ丁寧に作られたパンと焼菓子で、ゲストの日常に小さな幸せを届けるベーカリーです。
コンパクトな店内には、常時約20種類のパンがずらり。
国産中心の小麦粉、栄養価の高い砂糖など、おいしさに加え体にやさしい原料選びもポイント。
やさしいこだわりのパン
迷わず手に取れるやさしさから生まれたパン
青葉区錦町 UCHI NO PAN
卵や乳製品、ナッツを使わずに、それでも「いつものパン」と変わらない味わいを届けたい。
植物由来の素材でコクや甘みを補い、施策を重ねながら常時15種ほど焼き上げています。
制限があるからこそ生まれる工夫とおいしさ。
誰もが同じように選べるパンが、ここには並びます。
ベテラン職人が焼き上げる多様なパンが幸せを運ぶ
青葉区川平 パン屋 鴇
定番から遊び心のあるオリジナル商品まで約40種類が客を出迎え、そのどれもがリーズナブルです。
客の笑顔のために夜中から仕込みを始めるご主人と、温かい接客が魅力の奥様。
夫婦の穏やかな人柄そのままに、やさしい味わいが早くも評判を呼んでいます。
どのお店も美味しそうなパン！！まだまだパンの特集は続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。
本誌では他にも、「おとなが選ぶお弁当」などを紹介されています。
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