ダイエット・疲労回復・血色アップも！毎日大さじ1杯で美と健康に効く「お酢」のスゴイ働きを専門家が徹底解説

2025-06-20 発売号 (2025年8月号)

お酢を使ったドリンクや色々な味のお酢を見かける今日この頃。
LDK the Beautyでは、「お酢美容って実際どーなの？」を特集。
ほんとにどうなの？と気になる内容をピックアップしてみました。

最近、オシャレな美容向けアイテムが増えているお酢業界。
でも、実はよくわからずに取り入れている人も多いのでは？
そんなお酢の魅力を探るべく、プロたちへ徹底取材してきました！

美と健康とお酢のおいしいカンケイ

身体にも肌にもよさそうだけどイマイチわからないお酢のスゴイところを、専門家にうかがいました！

Q.そもそもお酢ってなに！？

A.酢酸を主成分とした発酵食品

お酢とは、糖質を含む原料をいったんアルコール発酵させてからさらに酢酸菌によって発酵させたもの。
原料が米や小麦など穀物であれば「穀物酢」、りんごやぶどうなど果物であれば「果実酢」というように原料の違いでさまざまな種類のお酢があります。

Q.お酢は健康にいいとは聞くけどどういいの？

A.生活習慣病の改善や疲労回復に◎

お酢にはこんな働きが！
・血液をサラサラに
・血糖値の上昇をゆるやかに
・内臓脂肪の減少
・中性脂肪の減少
・高いコレステロール値を下げる
・高い血圧を下げる
・動脈硬化の予防
・疲労回復

Q.美容のために飲む意味はある？

A.腸内環境が整うことでトラブルが起こりにくい肌に

お酢の摂取で腸内環境が整うと、肌も吹き出物や肌荒れを起こしにくい健やかな状態に。
また、酢酸の作用で血流がよくなることで、肌の血色アップも期待できます。

お酢の飲み方・取り入れ方

Q.一日の摂取目安量や取り入れ方を知りたい！

A.一日大さじ1～2杯程度まで！

お酢は飲んでもいいし、サラダや酢豚などにかけて食べて摂っても構いません。
肝心なのは一日に大さじ1杯（15ml）程度を体に入れること。
そして、それを毎日続けていくことが大切です。

Q.お酢が苦手な人が上手く取り入れるコツは？

A.お酢を含む調味料にちょい足しがオススメ

お酢が苦手なら、比較的刺激が少ない果実酢が狙い目。
もともと酢を含むマヨネーズや、焼肉のタレなどの調味料に足すと無理なく摂れます。
少量から始め、好みの味を探してみて。

まだまだ、お酢と美容の関係のお話は続きます。ぜひ、本誌でご覧ください。

本誌では他にも、デオドラント最強決定戦、などを紹介されています。

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