西野七瀬がカウンターに目覚めた夜「本当は人と話すのが好きだったんだと気づいた」

乃木坂46を卒業してからもうすぐ3年になる西野七瀬さん。

女優として猛スピードで進化する西野七瀬さんが現れたのは、いま話題の薪焼き鳥の店。

そのカウンターで西野さんに話を聞くと、なぜいま彼女にオファーが殺到しているか納得の心意気がみえました。

『薪島 新神戸』

「抜け道と思って進んだらお店があって驚きました」と西野さんが言うように、
『薪島 新神戸』は人ひとり通れるくらいの細い路地沿いに入り口があります。

目印は店名の書かれた小さな照明。

中に入るとカウンター7席のみで、目の前には薪の炎がゆらめきます。

内装は上質な木材とコンクリート打ちっぱなしの壁という、シンプルで潔さを感じさせるもの。

華美な装飾はありませんが、ほの暗いなかでオレンジの炎が空間に艶やかさを与え、食前から期待が高まります。

2021年9月時点で、予約が殺到し半年待ちという人気さ。

主となる銘柄は秋田の高原比内地鶏。

それを2週間寝かせアミノ酸を増幅させてから焼くことで、薪の香りに負けない旨みを備えるのもポイントです。

また、高さの違う焼き台を巧みに操る大将・疋田豊樹さんの腕も確かなもの。

例えば、“もも”ははじめ上段で皮目が燻製色になるまで焼いて香りをのせ、
下段におろし高温の直火で一気に仕上げます。

他では味わえない“薪焼き鳥”というジャンルは、もはや発明と言ってもいい料理。

卒業して変わった人付き合い

乃木坂46にいた頃と、卒業してからは人付き合いが変わったという西野さん。

「いままではグループ以外の人と関わることがそこまでなかったですし、その必要性もあまりないと感じていました。それがひとりになってから、人と挨拶以外の会話をするのが楽しくなったんです。私って本当は人と話すのが好きだったんだと気づいた感じです」

最近は仕事の縁からプライベートでも語らう相手もでき、そのひとりが田中みな実さん。

田中さん宅へ行き、手料理をごちそうになる。

「お魚中心の和食で煮物もあって、実家のごはんみたいで嬉しいです」

家でリラックスしているときに好きなことは、謎解きや、ガッチマンのホラーゲーム実況、
パズル雑誌『クロスワードパズル』など。

クロスワード愛好家歴は長く、乃木坂46時代から遠征のお供だったそう。

「クロスワードは雑学が増えること、まったくわからなかった箇所が他を埋めることで、これか！となる瞬間が楽しい。好きすぎて自分で作ろうとしたんですけど上手くいかず断念しました。漢字だけのパズルもめっちゃ難しくてハマります。字を書くのが好きなので、雑誌に書き込みたいんです」

インドアな趣味にふけりながらハードなスケジュールをこなしていく西野さん。

本誌では、仕事での姿勢や考え方なども熱く語っています。

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