NHKテレビ 趣味どきっ！（水曜）
食パンの楽しみいろいろ
《焼き方・厚さ・塗るもの》 最近では専門店があるほどの人気がある食パン。 お店によって味も食感も全然ちがった食パンですが、 自分好みを見つけるのは最高ですよね。 そして、自分好みが見つかれば あとはどんな食べ方をするか。。 それによってまた味も食感も変わってきます。食パンの楽しみ方
▼焼き方 食パンを焼く際は、高温・短時間で焼くことが大事とのこと。 表面はカリっ、中はモチっとします。 ポップアップトースター まんべんなく焼き色をつけてくれて機械任せで焼いてOK。 オーブントースター 5分以上予熱をしてから焼くことがポイント。 庫内が冷えた状態から焼き始めると、 表面のカリっとした感じが弱まってしまいます。
焼き方ひとつでも、味わいが全く違ってくるんですね。 私も以前、並ばないと買えない食パンをいただいたことがあります。 ふんわり、もっちりでこんなに美味しい食パンがあるんだって とっても感動しました。 こんなに美味しいと感じさせてくれるパン屋さんに感謝です。 だからこそ、焼き方や味わい方もちゃんとしないとって思いますね！ パンの厚さや塗りものなど、食べ方のさらなる情報は 本誌をチェック！
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