別冊Lightningシリーズ
【肉をこよなく愛する方必見】
ステーキハウス激戦区・六本木で食べておくべき店！
ステーキ好きな方が一度は訪れたことがあるであろう六本木。 なぜなら、美味しいステーキハウスがたくさんあるからです！！！ 六本木には、こんなにもたくさんのステーキハウスがあるそうですよ！
今回はその中でも「フレンチの手法でステーキを仕上げる老舗ワインバー」をご紹介！
祥瑞（しょんずい）
こちらは「サーロインステーキ 500g」（1万1000円 ※2019年12月価格）。
鹿児島産黒毛和牛のサーロインステーキです。
油をたっぷりと使って外側をしっかりと焼き上げる”アロゼ”と呼ばれる調理法。
外はパリッと、中はジューシーに仕上げられています。
祥瑞の創業は1993年、今年で26年を迎える歴史長い、老舗のお店です。
ステーキは国産の経産牛にこだわり、サシが少なく
赤みがしっかりとした和牛の旨味を存分に味わえる素材を厳選して提供しています。 「ステーキ専門店ではなく、あくまでもワインバー」というコンセプトで
常時100種類以上のワインをラインナップ。
国産ステーキとこだわりのワインを存分に堪能できる大人の空間です。
【祥瑞】 東京都港区六本木7-10-2 三河屋伊藤ビル2階
03-3405-7478
平日18:30〜L.O.23:00
土曜18:30〜L.O.21:00
日曜休本誌では、肉好きで有名な寺門ジモンさんもお気に入りのお店を紹介しているそうです。 六本木で最高にウマいステーキを食べたい！という方は本誌をチェック！
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