【から揚げ専門店】最強の1位は2020年オープンの新進気鋭なお店『岡田屋』

『専門店』…1つの商品をこだわり抜いて作られた食べ物は惹かれますよね。

今回のMONOQLOでは、みんな大好き『から揚げ専門店』を大特集しています！

だれもがうなるから揚げ専門店の1位はどこなのでしょうか？

読めば食べたくなること間違いなしなから揚げを紹介します！

岡田屋『鶏の唐揚げ』

2020年にオープンの個人店！味も揚げ方もプロ絶賛！
岡田屋は米に合う！

岡田屋のから揚げはしょうゆベースのあっさり系。

あっさりしているとはいっても、肉のした味はしっかり付いていながら、濃さのバランスは絶妙！

毎日買いにくるお客さんが多いので、飽きがこないあっさり系の味付けを意識しているそうです。

リンゴや椎茸、エビなどを隠し味にしたしょうゆベースのタレに漬け込む際は、
あえてタレの割合を抑えめにして、肉の水分を逃がさないのだとか。

お肉は瑞ヶしく、プリップリ。カリッとした皮の食感と味が極上！

塩味も濃すぎずバランスがよく、サクサクの衣とパリッとした皮の食感もおいしさを後押しします。

揚げ油も継ぎ足して使わず、短いサイクルで新しいものに交換するなど、細かなところまでこだわりがつまっています。

油臭くないので、いくらでも食べられそう！

岡田屋は2020年7月に千代田区富士見にオープンし、
2021年の「からあげグランプリ」で金賞を受賞した新進気鋭の実力店。

2021年から代々木にから揚げ専門の立ち飲み店『ちょい飲み岡田屋』もオープンしています。

関東にお住まいの方にはぜひ食べに行ってほしいから揚げ店です！

本誌では、美味しいから揚げ専門店が21位まで紹介されています！

ぜひお近くのから揚げ専門店を見つけてみてください！

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