【東京駅のお弁当特集】購入後、1時間以内に食べなければいけないお弁当！？

東京駅は常に忙しなく、人も店も多い場所。

弁当と手土産も星の数ほどあり…「何を選べばいいのやら」と途方にくれたことはありませんか？

dancyuでは、そんなあなたの道標となるべく、
買ってワクワク、開けたら笑顔になる本気で選んだ名品だけを紹介しています。

今回はその中からいくつかのおすすめのお弁当をピックアップします。

とんかつ好きにはたまらない
ザ・シンプル！

東京駅 八重洲北口
『とんかつ寿ヶ木』のロースカツ弁当

900円（※2024年2月時点）

八重洲北口の改札を出ると、活気あふれる食事堂『グランスア八重北』が広がります。

その一角には行列が絶えない人気店ですが、実は弁当でも味わうことができるのです。

看板の“ロースかつ弁当”は、潔い。

しっかりと厚みのある黄金色のとんかつ、ふわふわのキャベツ、ごま塩をふった白いご飯、以上。

このシンプルな三位一体がストレートにとんかつ欲を満たしてくれるのは、
「弁当でもさくさく感を味わってもらいたい」と、細やかな配慮がされているから。

揚げてから粗熱が取れるまで少し置き、衣のサクサク感をキープ。

かつとキャベツの間には薄いシートを挟み、野菜の水分が衣に移らないように。

この心配りにグッとくるのです。

【買い方の小ワザ】

電話予約がお薦め！

弁当専用の販売カウンターがあり、待たずにつくりたてを購入できます。

揚げたてのサクサク感を楽しいたいなら、できるだけ早めに食べるべし！

タネが立っているつくりたての贅沢

東京駅 改札内
『ありそ鮨し』のばらちらし

3300円（※2024年2月時点）

見よ、この輝きを！

10種類の鮨ダネは、マグロの大トロと赤身、イクラ、タコ、イカ、小肌、穴子、平目、甘海老、玉子。

注文を受け、その都度つくるからこその艶感です。

添えられた生わさびとみずみずしいすだちも、上質なばらちらしの証。

この弁当を買えるのは、東京駅改札内の丸の内北口と八重洲北口を結ぶ『北通路』のエリアにある『ありそ鮨し』。

東京駅改札内で“天然物”だけを厳選した上質な江戸前鮨をカウンターで味わえる貴重な店です。

具材が大きめに切ってあるのにも理由があります。

「鮨ダネが混ざらず、それぞれの味を楽しめるようにしているんです」と、店長の道場洸乃介さん。

鮨屋の仕事を新幹線の中で味わう高揚感は、さらに旅を盛り上げてくれます。

【買い方の小ワザ】

注文からわずか5分ほどでつくってくれます。

店の人に「必ず1時間以内にお召し上がりください」と強く念押しされるので、
おいしさを逃さず食べるべし！

電話予約も可能です。

本誌では、他にも見たら食べたくなるお弁当がたっぷり紹介されています！

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